pa.toflyintheworld.com
ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਡੈਨ ਡੈਨ ਨੂਡਲਜ਼

ਡੈਨ ਡੈਨ ਨੂਡਲਜ਼


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ਸਮੱਗਰੀ

  • 8 cesਂਸ ਸ਼ੰਘਾਈ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ (ਕਿ m ਮੀਆਂ) ਜਾਂ dਡਨ
  • 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
  • ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਛਿਲਕੇਦਾਰ ਅਦਰਕ
  • 2 ਚਮਚੇ (ਜਾਂ ਘੱਟ) ਮਿਰਚ ਦਾ ਤੇਲ
  • 2 ਚਮਚੇ ਲਾਲ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕਾ
  • 4 ਚਮਚੇ ਤਾਹਿਨੀ (ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ ਦਾ ਪੇਸਟ)
  • 1 ਚਮਚ ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ
  • 2 ਚਮਚੇ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ
  • 2 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਕੈਲੀਅਨ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

  • ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋਵੇ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਦੰਦੀ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪੱਕਾ ਹੋਵੇ. ਨਿਕਾਸੀ; ਬਰਫ਼ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੜੇ ਰਹਿਣ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 2 ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡੋ.

  • ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸੂਰ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹਲਚਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਸੂਰ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੱਧਾ ਰਸਤਾ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ. ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਤਕਰੀਬਨ 2 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ. ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਅਤੇ ਅਗਲੇ 6 ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ; ਕਰੀਬ 7 ਮਿੰਟ ਤਕ ਸਾਸ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. ਨੂਡਲਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ; ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਸਕੈਲੀਅਨ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.

ਮੈਰੀਟਾ ਜੀਏ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ 2 ਦੇ ਪੀਟਰ ਚਾਂਗ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮਗਰੀ

ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਕੈਲੋਰੀ (kcal) 1050.8 %ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀ 42.2 ਚਰਬੀ (g) 49.8 ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ (g) 6.4 ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ (ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) 120.5 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (g) 86.1 ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ (g) 7.8 ਕੁੱਲ ਸ਼ੂਗਰ (g) 4.3 ਸ਼ੁੱਧ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ g) 78.3 ਪ੍ਰੋਟੀਨ (g) 67.0 ਸੋਡੀਅਮ (ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) 1610.3 ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਸੈਕਸ਼ਨ ਮੈਂ ਇਸ ਨੁਸਖੇ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਵਾਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਂ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਕਿ ਸ਼ਾਇਦ ਸਮੀਖਿਆ ਲਿਖਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਇਹ ਹੁਣ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਕੰਮ 'ਤੇ ਲੰਮੇ ਦਿਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਕੱਠੇ ਸੁੱਟਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਗਿਆਤ ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ ਡੀਸੀ 12/11/19

ਡੈਨ ਡੈਨ ਨੂਡਲਜ਼ (ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਿਚੁਆਨ ਨੂਡਲਜ਼)

ਡੈਨ ਡੈਨ ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ#8211 ਆਈਕੋਨਿਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸਿਚੁਆਨ ਨੂਡਲਜ਼, ਤਿਲਕਣ ਵਾਲੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਦਾ ਵਿਸਫੋਟ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਤਿਲ ਮਿਰਚ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਸੂਰ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਗਿਆ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸਥਾਨਕ ਏਸ਼ੀਅਨ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਦੁਕਾਨ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ, ਪਰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਇਕੱਠੀ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਹੈ! (ਨਾਲ ਹੀ, ਮੈਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬਦਲਵੇਂ ਵਿਕਲਪ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਹਨ.)


ਇੱਕ ਸਥਾਨਕ ਵਾਂਗ ਡੈਨ ਡੈਨ ਨੂਡਲਸ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ

ਚੀਨੀ ਗਲੀ ਵਿਕਰੇਤਾ ਵਾਂਗ ਡੈਨ ਡੈਨ ਨੂਡਲਸ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ:

  • ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
  • ਨੂਡਲਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ
  • ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ, ਹਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਕੁਚਲੀ ਹੋਈ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ
  • ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਅਨੰਦ ਲਓ!

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਨੂੰ ਦੱਸੋ! ਇੱਕ ਟਿੱਪਣੀ ਛੱਡੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਦਰਜਾ ਦਿਓ (ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਲਿਆ ਹੈ), ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ nomnivorescookbook ਤੇ ਟੈਗ ਕਰੋ! ਮੈਂ ਇਹ ਵੇਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹੋ.


ਡੈਨ ਡੈਨ ਨੂਡਲਜ਼

ਡੈਨ ਡੈਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਿਚੁਆਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਵਾਰ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਹੋ. ਮਿਰਚਾਂ ਵਾਲਾ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਤਿਲ ਦੀ ਚਟਣੀ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਤਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਨਾਲ ਭੂਮੀ ਦਾ ਸੂਰ ਜਾਂ ਬੀਫ ਕਦੇ ਵੀ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਹੁਣ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਚੁਆਨ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਡੈਨ ਡੈਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਨੂਡਲਸ ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਵਾਲੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਤੈਰਾਕੀ ਕਰਨ ਲਈ ਆਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਪ੍ਰਾਣੀਆਂ (ਗੈਰ-ਸਿਚੁਆਨ-ਨਿਵਾਸੀਆਂ) ਲਈ ਝੁਲਸਣਾ ਲਗਭਗ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਘੱਟ ਸੌਸੀ ਵਰਜ਼ਨ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਕਿਸੇ ਅਜਿਹੇ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹਨ ਜੋ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ. ਪਰ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰੋ. ਅਤੇ ਗੜਬੜ ਕਰਨਾ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਹੈ.

ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਮੈਨੂੰ ਕਦੇ ਸੀ ਡੈਨ ਡੈਨ ਮੀਆਂ ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਨਿ Newਯਾਰਕ ਦੇ ਪੂਰਬੀ ਪਿੰਡ ਵਿੱਚ ਸੀ. ਇਹ ਜੁਲਾਈ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਗਰਮ ਅਤੇ ਗੁੱਸੇ ਭਰੇ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਅਤੇ ਮੇਰੇ ਦੋਸਤ ਸ਼ਾਰ ਸੇਂਟ ਮਾਰਕ ਪਲੇਸ ਤੇ ਤੁਰ ਰਹੇ ਸੀ, ਪਸੀਨੇ ਨਾਲ ਟੈਂਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਅਤੇ ਸਕਰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ.

"ਤੁਸੀਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਕਿੱਥੇ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ?", ਮੈਂ ਪੁੱਛਿਆ.

"ਏਸੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਤੇ ਵੀ," ਜਵਾਬ ਸੀ.

ਅਸੀਂ ਗ੍ਰੈਂਡ ਸਿਚੁਆਨ ਦੀ ਸੇਂਟ ਮਾਰਕ ਬ੍ਰਾਂਚ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਗਏ ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚਤ ਰੂਪ ਤੋਂ, ਇੱਥੇ ਏਸੀ ਦੀ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਸੀ, ਖਾਸ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵੇਟਰੈਸ ਦੇ ਨਾਲ. ਅਸੀਂ ਉਸ ਨੂੰ ਦੂਰ ਜਾਣ ਲਈ ਜਲਦੀ ਆਦੇਸ਼ ਦਿੱਤਾ.

ਅਸੀਂ ਲਗਭਗ 4 ਜਾਂ 5 ਪਕਵਾਨ ਖਾਧੇ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਡੈਨ ਡੈਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਖੀਰੇ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਕੋਈ ਹੋਰ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਡੈਨ ਡੈਨ ਨੂਡਲਸ ਯਾਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸੀ. ਮੈਨੂੰ ਖੀਰੇ ਯਾਦ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਡੈਨ ਡੈਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੋਂ ਮੇਰੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਕੀਤਾ.

ਮੈਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲਗਭਗ 4 ਜਾਂ 5 ਗਲਾਸ ਪਾਣੀ ਪੀਤਾ. ਭੋਜਨ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ, ਪਰ ਮੈਂ, ਸਿਚੁਆਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ ਦੀ ਗੁੰਝਲਤਾ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਦਰ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ. ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ 4-ਅਲਾਰਮ ਵਾਲੇ ਸਿਚੁਆਨ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਰਸਦਾ ਹਾਂ ਮਾਲਾ ਸਨਸਨੀ (ਸੁੰਨ ਹੋਣਾ ਸੁਸਤੀ) ਜੇ ਮੈਂ ਸਿਚੁਆਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ.

ਤੁਸੀਂ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ ਡੈਨ ਡੈਨ ਮੀਆਂ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਸਿਚੁਆਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ. ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਇੱਕ ਭੁੱਖ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਦੂਸਰੇ ਇਸਨੂੰ ਚਾਵਲ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭੋਜਨ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. (ਮੈਂ, ਇੱਕ ਲਈ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਚਾਵਲ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ ਜੇ ਮੈਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਨਹਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਆਦੇਸ਼ ਵੀ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਪੋ ਟੋਫੂ ਜਾਂ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੇਣ ਵਾਲੀ ਚਿਕਨ. ਮੇਰੇ ਕੁਝ ਦੋਸਤਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਗਰਮੀ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਇਤਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਬਹਾਦਰ ਮੂਰਖਾਂ. )

ਡੈਨ ਡੈਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣਾ ਵੀ ਅਸਾਨ ਹੈ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਅਮਰੀਕੀ ਘਰ, ਹੁਣ ਜਦੋਂ ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ ਦੀ ਮੱਖੀ ਦੀ ਪਾਬੰਦੀ ਹਟਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਬੇਸ਼ੱਕ, ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਘੱਟ ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ ਜੋੜ ਕੇ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ. ਮਾਲਾ ਗਰਮੀ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਹੈ. ਬਸ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉ ਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਹੋਵੇ.

ਡੈਨ ਡੈਨ ਨੂਡਲਜ਼

ਮਲਟੀ-ਕੋਰਸ ਭੋਜਨ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਜੋਂ 4, ਜਾਂ ਸਿੰਗਲ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 2 ਤੋਂ 3 ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ


ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

  • ਮੋਟਾ ਲੂਣ
  • 8 cesਂਸ ਤਾਜ਼ੇ ਨੂਡਲਜ਼, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਰਮਨ-ਸ਼ੈਲੀ
  • 1 ਛੋਟਾ ਝੁੰਡ (4 cesਂਸ) ਗੂੜ੍ਹੇ ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਾਗ, ਜਿਵੇਂ ਪਾਲਕ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਸਾਗ ਜਾਂ ਤਤਸੋਈ
  • 1 ਪੌਂਡ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਸੂਰ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਚੀਨੀ ਪੰਜ-ਮਸਾਲਾ ਪਾ powderਡਰ
  • 1/4 ਕੱਪ ਕੇਸਰ ਦਾ ਤੇਲ
  • 2 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਅਦਰਕ (2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ)
  • 2 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ (4 ਲੌਂਗ)
  • 1/4 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਸਕੈਲੀਅਨ
  • 1/4 ਕੱਪ ਚੀਨੀ ਰਸੋਈ ਵਾਈਨ
  • 1/4 ਕੱਪ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
  • 2 ਚਮਚੇ ਤਾਹਿਨੀ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਇਆ
  • 3/4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
  • ਸੇਖੁਆਨ ਚਿਲੀ ਤੇਲ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਅਤੇ ਸਕੈਲੀਅਨ ਸਾਗ, ਸੇਵਾ ਲਈ

ਉਬਲਦੇ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ, ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨੂਡਲਸ ਪਕਾਉ. ਨੂਡਲਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ 1 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਗ ਪਾਉ. ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. 2 ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਸਾਗ ਵੰਡੋ.

ਪੰਜ-ਮਸਾਲੇ ਪਾ powderਡਰ ਅਤੇ 1/2 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੂਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਉ ਅਤੇ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖਰਾਬ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇ, 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ. ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸਕੈਲੀਅਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, 1 ਮਿੰਟ. ਵਾਈਨ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਤਾਹਿਨੀ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ, ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਬਿੱਟ ਨੂੰ ਰਗੜੋ. ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਾੜ੍ਹਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪਕਾਉ, ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ. ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੂਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ. ਮਿਰਚ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਸਕੈਲੀਅਨ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.


ਵਧੇਰੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਚੀਨੀ ਪਕਵਾਨਾ

Instagram ਤੇ nomnivorescookbook! ਮੈਂ ਇਹ ਵੇਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹੋ.


ਨਿਰਦੇਸ਼

2-ਕੱਪ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਜਾਂ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਵਾਈਨ, ਸੀਪ ਸਾਸ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਖੰਡ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜ਼ਮੀਨੀ ਚਿਕਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.

ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮਿਰਚ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਲਸਣ, ਅਤੇ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਉ ਅਤੇ 5 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਪਕਾਉ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਧੂੰਆਂ ਨਾ ਜਾਵੇ.

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਵੋਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਪੇਸਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ 10-15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹਿਲਾਉ.

ਰਾਖਵੇਂ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਤਰਲ ਨੂੰ ਵੋਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਫਿਰ 20-30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ.

ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦਿਓ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਤਕ (ਲਗਭਗ 1 ਹੋਰ ਮਿੰਟ).

ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਨੂਡਲਸ ਨੂੰ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਚਿਕਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਬੀਨ ਸਪਾਉਟ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਅਤੇ/ਜਾਂ ਜੂਲੀਅਨ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.


ਡੰਡਨ ਨੂਡਲਜ਼

ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਪੈਨ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ. ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਜਾਂ ਵੱਡੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਗਰਮ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਸਿਗਰਟ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲਸਣ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਕੁਚਲੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਪਾਉ. ਪਕਾਉ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ. ਨਿੰਬੂ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉ, ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੋੜੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹੋ. 10-12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕੀਨੇ ਨੂੰ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰਾ ਤਰਲ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਥੇ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ-ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇ ਇਹ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿਪਕਿਆ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਪੈਕ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ, ਆਖਰੀ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕ ਚੋਈ ਪਾਉ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚੱਲੋ.

ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੀਨਟ ਬਟਰ, ਮਿਰਚ ਬੀਨ ਸਾਸ, 3 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ 2 ਚੱਮਚ ਸ਼ਾਉਸਿੰਗ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਰਾਖਵੇਂ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦਾ 300 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਘਟਾਓ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਕੀਮਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸ਼ਾਓਸਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਹਿਲਾਉ. ਸਾਸ ਨੂੰ 4 ਖੋਖਲੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨੂਡਲਸ ਅਤੇ ਪਕ ਚੋਈ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਫਿਰ ਚੱਮਚ ਉੱਤੇ ਚੱਮਚ. ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਲੱਤ ਲਈ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਬਸੰਤ ਪਿਆਜ਼, ਧਨੀਆ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਕੁਚਲਿਆ ਸਿਚੁਆਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਉੱਪਰ ਖਿਲਾਰੋ.


  1. ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਨੂਡਲਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ.
  2. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਮਚ ਤੇਲ ਪਾਓਗੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਤਕਰੀਬਨ 5 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡੈਨ ਡੈਨ ਨੂਡਲ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰਨ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
  3. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਸਾਸ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇਕੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਛੂਹਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦੇਵੇ. ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਗਰਮ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਮੀਟ ਵਿੱਚੋਂ ਕੁਝ ਸੁਆਦ ਲਵੇ. ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਤਿਆਰ ਹੋ!

ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਕੁਝ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਏਸ਼ੀਅਨ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ, ਪਰ ਕਿਰਪਾ ਕਰਕੇ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਡੈਨ ਡੈਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ. ਉਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ aੰਗ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਆਦਲਾ ਧਮਾਕਾ ਹਨ!


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: HAKIIM: PLAYING FOOTBALL ONE BY ONE เลนฟตบอลทละคน ਇਕ ਤ ਇਕ ਫਟਬਲ ਖਡਣ