ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼, ਲਾਲ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਾਵਲ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਲਗਭਗ 1 1/4 ਕੱਪ)
• 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
• 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਪੀਲੀ ਉਬਕੀਨੀ ਜਾਂ ਕ੍ਰੋਕਨੇਕ ਸਕੁਐਸ਼, 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
• 1 ਦਰਮਿਆਨੀ ਹਰੀ ਜ਼ੁਕੀਨੀ, 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
• 1 1/2 ਕੱਪ ਲੰਬੇ-ਅਨਾਜ ਚਿੱਟੇ ਚਾਵਲ (ਲਗਭਗ 10 ounਂਸ)
• 3 ਕੱਪ ਘੱਟ ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
• 3 ਚਮਚੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਨਮਕੀਨ ਸ਼ੈਲਡ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ*
• 3 ਚਮਚੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਰਸਲੇ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

• ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਭਾਰੀ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 4 ਮਿੰਟ. ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਪੀਲੀ ਜ਼ੁਚਿਨੀ, ਅਤੇ ਹਰੀ ਜ਼ੁਕੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਤਕਰੀਬਨ 3 ਮਿੰਟ ਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਲੱਗ ਜਾਣ. ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 1 ਮਿੰਟ ਭੁੰਨੋ, ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ, coverੱਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚਾਵਲ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, 18 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ. ਪੇਠੇ ਦੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ.

ਡਾਇਨੇ ਰੋਸੇਨ ਵਰਥਿੰਗਟਨ ਦੁਆਰਾ ਸਮੀਖਿਆ, ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਭਾਗ

ਮੈਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਾਜ਼ੀ ਉਪਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਜੋ ਮੇਰੇ ਬਾਗ ਜਾਂ ਸਥਾਨਕ ਕਿਸਾਨ ਦੀ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਆਖ਼ਰੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉਤਰ ਗਿਆ ਹੋਵਾਂ ਮੇਰੀ ਟੋਕਰੀ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼, ਪਿਆਜ਼, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਸੀ.

ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਮਨਪਸੰਦ ਰਸੋਈ ਕਿਤਾਬ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੇ ਸਾਈਡ' ਤੇ ਖੋਲ੍ਹਿਆ, ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਓਲ ਸਮਰ ਸਕੁਐਸ਼ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਪਾਇਆ. ਮੈਂ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਸਟੀਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸੀ (ਇਸ ਅਦਭੁਤ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੇ ਨਾਲ), ਅਤੇ ਮੈਂ ਜਾਣਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਸਕਿਲੈਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਗਤ ਹੋਵੇਗੀ.

ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਰਸੋਈ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਇਸ ਨੂੰ ਕ੍ਰਿਓਲ ਸਕੁਐਸ਼ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਟੀਵਡ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਰਣਨ ਕਰਾਂਗਾ, ਜੋ ਮੇਰੇ ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਦੇ ਸਟੀਵਡ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਸਕਿਲੈਟ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਸਕਵੈਸ਼ ਦਾ ਅਧਾਰ ਪਿਆਜ਼, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਹਨ ਜੋ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਹਿੱਸਾ (ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ) ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ. 5 ਵੱਖਰੇ ਬਰਤਨ ਅਤੇ ਕੜਾਹੀਆਂ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਫਾਈ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਹੈ.

ਵਿਅੰਜਨ ਸੰਖੇਪ

• 1 ਛੋਟਾ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼, ਕਿ cubਬਡ
• 2 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਬੀਜ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ
• 1 ਸ਼ਕਰਕੰਦੀ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕਿ cubਬ ਕੀਤੇ ਹੋਏ
• 3 ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ ਆਲੂ, ਕਿedਬਡ
• 1 ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼, ਚੌਥਾਈ
• 1 ਚਮਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ
• 2 ਚਮਚੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਸਮੇਰੀ
• ¼ ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 2 ਚਮਚੇ ਬਾਲਸੈਮਿਕ ਸਿਰਕਾ
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ

ਓਵਨ ਨੂੰ 475 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ (245 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ) ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਕੁਐਸ਼, ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਅਤੇ ਯੂਕੋਨ ਗੋਲਡ ਆਲੂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਥਾਈਮੇ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਸਿਰਕਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਲੇਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ.

ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 35 ਤੋਂ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੁੰਨੋ, ਹਰ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ.

ਸਾਡੀ ਮਾਰਗਦਰਸ਼ਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ ਆਪਣੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਕੀਟ ਦੇ ਸਰਬੋਤਮ ਕਟਿੰਗ ਬੋਰਡਾਂ ਵਿੱਚ ਅਪਗ੍ਰੇਡ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੋ.

ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੋਰੱਕੋ ਦੇ ਚੌਲ

ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ ਕਿ ਰੋਟੀ ਲਗਭਗ ਹਰ ਮੋਰੱਕੋ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਖੋਬਜ਼ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜਦੋਂ ਮੁੱਖ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਕਸਕੁਸ ਜਾਂ ਪਾਸਤਾ ਜਾਂ ਚਾਵਲ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਾਰੇ ਇਕੱਲੇ ਹੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪਾਸੇ ਜਾਂ ਰੋਟੀ ਦੇ.

ਇਹ ਸੌਸੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੋਰੋਕੋਨੀ ਚਾਵਲ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਜਾਂ ਸਾਈਡ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਕਈ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਮੇਰੀ ਸੱਸ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਕਰਵਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੇ ਤੁਰੰਤ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਚੌਲ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾ ਦਿੱਤੀ ਜੋ ਮੇਰੀ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦੀ ਸੀ. ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪ੍ਰਭਾਵ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇੱਥੇ ਖੇਡ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰੀ ਮੋਰੱਕੋ ਪਕਵਾਨ ਸਾਡੇ ਉੱਤਰੀ ਗੁਆਂ .ੀ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਇੱਥੇ, ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਮੋਰੱਕੋ ਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਲੱਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਅੱਗ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਇੱਕ ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਇਸਦੇ ਉਲਟ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮੀ ਬਿਲਕੁਲ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਮੈਂ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਲੇ ਕਿਰਾਏ ਵਜੋਂ ਦੇਣ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਇੱਛਾ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਸਮੇਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦਿਲਚਸਪ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਹਲਕਾ ਰਾਤ ਦਾ ਭੋਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਮੈਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਅੱਗੇ ਵਧੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਬੀਫ, ਲੇਲੇ ਜਾਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਪਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਿਰਫ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਕੁਝ ਬਚੇ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਸਪੈਨਿਸ਼ ਟੁਨਾ-ਭਰੀਆਂ ਪਿਕਿਲੋ ਮਿਰਚਾਂ

ਸਪੈਨਿਸ਼ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਅਤੇ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਾਹਰ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਤਪਾ ਵਿਅੰਜਨ ਦੋ ਅਜਿਹੀਆਂ ਵੱਖਰੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਚਮਕਦਾਰ, ਮਿੱਠੀ ਪਿਕਿਲੋ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਵਾਲਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੀ ਟੁਨਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਚੰਗੇ ਗੁਣਾਂ ਵਾਲੇ ਸੰਸਕਰਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਹਿਨਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੋਏਗੀ: ਸਿਰਫ ਟੁਨਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਲੋਟਸ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਕੇਪਰ, ਪਾਰਸਲੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਅਸਾਨ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾ all ਅਲੀਓਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਰਚਾਂ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੁੱਡੀ ਵਧੇਰੇ ਅਲੀਓਲੀ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਰਸਲੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ.

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਮੈਰੀ

ਮੈਂ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਮਿਲੀਅਨ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ. ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਲੱਖ ਅਤੇ ਇੱਕ. ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਮੈਨਹਟਨ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ ਜਾਂ ਬੋਸਟਨ ਦੇ ਨੌਰਥ ਐਂਡ ਵਿੱਚ ਮੇਰੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ, 350 ਵਰਗ ਫੁੱਟ ਦੇ ਅਪਾਰਟਮੈਂਟ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਸੀ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਡਿੱਗਿਆ, ਇੱਕ ਪੋਟਲਕ ਡਿਨਰ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਮੈਂ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰ ਧੰਨਵਾਦ ਲਈ. ਮੈਨੂੰ ਪੱਕਾ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਇਸਨੇ ਕਦੇ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਬਣਾਇਆ (ਪਵਿੱਤਰ) ਪੰਨੇ: ਸ਼ਾਇਦ ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੰਨੇ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਇਸਨੇ ਇੱਕ “ ਵਿਅੰਜਨ ਵਰਗਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨਾ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ.ਮੂਲ ਰੂਪ ਤੋਂ ਗੋਰਮੇਟ, ਨੈਚ.)

ਪਿਛਲੇ ਲੱਖਾਂ-ਡੇ years ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ triedੰਗ ਨਾਲ ਪਰਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ: ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਸਕੁਐਸ਼, ਜ਼ਿਆਦਾ ਜਾਂ ਘੱਟ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਹਰੀ, ਸੰਤਰੀ ਜਾਂ ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ, ਚਿਲਸ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ , ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਬੇਕਨ ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਿਨਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ, ਬਿਨਾਂ ਪਨੀਰ ਦੇ, ਇੱਕ ਲੰਮੀ, ਹੌਲੀ ਭੁੰਨਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਉੱਚ-ਗਰਮੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਭੁੰਨੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਬਰੋਇਲਰ ਫਿਨਿਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ. ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਿਆਰ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ: ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ ਜੋ ਇਸਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੇ ਜੋੜ ਤੋਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ? ਕੁਝ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਸਕੁਐਸ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਥੋੜਾ ਲਸਣ, ਕੁਝ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ. ਇਸ ਸਭ ਨੂੰ ਕੁਝ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਜਾਦੂ ਕਰਨ ਦਿਓ. ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਉਹ ਸਧਾਰਨ: ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣਾ ਇਸ ਬਹੁਤ ਸਿੱਧੀ-ਸਿੱਧੀ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਮੁਸ਼ਕਲ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਖੈਰ, ਇਹ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਲਈ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਨਾ. ਪਰ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਧੋਖੇ ਨਾਲ ਸਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਆਮ ਨਾਲੋਂ ਅਸਧਾਰਨ ਤੱਕ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਜਾਂ ਕਿਉਂ. ਪਿਛਲੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਮੈਂ ਜੋ ਵੀ ਸੋਧਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲੋਂ ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਘੱਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੈਂ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ ਅਨੁਸਾਰੀ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਸੋਧਾਂ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਬਾਕੀ ਹਨ, ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ, ਜਾਦੂਈ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਜੋ “ ਹੈ.ਸਾਡਾ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼. ”

ਇਹ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਜੇ ਲੱਖਾਂ (+1!) ਸਾਲਾਂ ਦਾ ਅਭਿਆਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯਕੀਨ ਨਹੀਂ ਦਿਵਾਉਂਦਾ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਕੀ ਹੋਵੇਗਾ.

ਤੋਂ ਾਲਿਆ ਗਿਆ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਕਸੇਰੋਲ, ਗੋਰਮੇਟ, ਸਤੰਬਰ 1995 (ਐਪੀਕਿuriousਰੀਅਸ ਦੁਆਰਾ)

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਮੈਰੀ

ਸਮੱਗਰੀ

• ਇੱਕ 2 ਅਤੇ 1/2 ਤੋਂ 3-ਪੌਂਡ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਰਦੀਆਂ ਦਾ ਸਕਵੈਸ਼), ਛਿਲਕੇ, ਬੀਜ ਅਤੇ 1/2-ਇੰਚ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 2 ਵੱਡੀਆਂ ਲਾਲ ਘੰਟੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ (ਲਗਭਗ 1 ਪੌਂਡ), ਡੰਡੀ, ਬੀਜ, ਅਤੇ 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 3 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ
• 3 ਚਮਚੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ
• 4 ਅਤੇ#8211 5 ਡੰਡੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਪੱਤੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਲਗਭਗ 1 ਚਮਚ)
• ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ (ਮੈਂ ਲਗਭਗ 1/2 ਚਮਚ ਹਰ ਇੱਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ)
• 3 – 4 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1/2 ਕੱਪ (2 zਂਸ) ਤਾਜ਼ੀ ਗਰੇਟ ਕੀਤੀ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਰਮੇਸਨ ਜਾਂ ਸਪਾਉਟ ਕਰੀਕ uਰੇ

1. ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ (375 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾ conਟ ਕਨਵੈਕਸ਼ਨ) ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
2. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਕੁਐਸ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ, ਲਸਣ, ਪਾਰਸਲੇ, ਰੋਸਮੇਰੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਰਲਾਉਣ ਲਈ ਹਿਲਾਓ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬੂੰਦ -ਬੂੰਦ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਲੇਪ ਨਾ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ. ਇੱਕ ਰਿਮਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਜਾਂ ਵੱਡੀ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਪਨੀਰ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕੋ.
3. ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ, 2 ਜਾਂ 3 ਵਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਕੁਐਸ਼ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 60 – 75 ਮਿੰਟ (45 ਅਤੇ#8211 60 ਮਿੰਟ, ਸੰਚਾਰ). ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਿਖਰ ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਤੇ ਵਾਪਸ ਆਓ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਨੀਰ ਪਿਘਲ ਨਾ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਲੱਗ ਜਾਵੇ. ਗਰਮ ਜਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਗੋਭੀ ਦੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਲੰਮੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ

ਮਿੱਠੀ ਲੰਮੀ ਮਿਰਚ, ਓ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ! ਇਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਬਹੁਤ ਮਿੱਠੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਦੇ ਵੀ ਕੌੜੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਮਿਠਾਈਆਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਪਰ ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਵੀਟ ਟਵਿੱਸਟਰ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋਵੋਗੇ.

ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਬਹੁਪੱਖੀ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਲਾਦ, ਫਰਾਈਜ਼, ਪੀਜ਼ਾ ਅਤੇ ਫਰਿੱਟਾ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਗ੍ਰਿਲ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਬੇਸ਼ੱਕ ਮੇਰਾ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕਾ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.

ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਇੰਨੀ ਰੌਚਕ ਹੈ, ਕੌਣ ਵਿਰੋਧ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਨਾਲ ਹੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਪਸਲੀਆਂ ਅਤੇ ਬੀਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਖੋਖਲਾ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਿੱਸਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਜੇਬ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.

ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੀਟ ਜਾਂ ਲੰਗੂਚਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ ਮੈਂ ਸਦਾਬਹਾਰ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚਾਵਲ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਜੋੜ ਕੇ ਮੀਟ ਰਹਿਤ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਭਰੀ ਥਾਲੀ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇਹ ਇਕੱਲੇ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਖੜ੍ਹਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਜਾਏਗਾ!

ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚਾਵਲ ਖਰੀਦਦਾ ਹਾਂ, ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਘੱਟ ਗੜਬੜ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਦੇ ਬਾਹਰ ਹੀ ਇੱਕ ਬੈਗ ਫੜ ਸਕਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇੱਕ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਹ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਸੀ! ਮੈਨੂੰ ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓਗੇ.

ਤੁਸੀਂ ਮੈਨੂੰ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ 'ਤੇ ਫਾਲੋ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਇਹ ਵੇਖਣ ਲਈ ਕਿ ਮੈਂ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਹੋਰ ਕੀ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਰਿਹਾ / ਰਹੀ ਹਾਂ.

ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ#038 ਬ੍ਰਾ Rਨ ਰਾਈਸ ਭਰੀਆਂ ਬੈਲ ਮਿਰਚਾਂ

ਬੇਲ ਮਿਰਚ ਪਾਲਕ, ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇਕਾਰ!

ਸਮੱਗਰੀ

• & frac34 ਕੱਪ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਏ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ
• 1- ਅਤੇ frac12 ਕੱਪ ਪਾਣੀ
• 1 ਚਮਚ ਗ੍ਰੇਪਸੀਡ ਤੇਲ
• 2 ਕੱਪ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ 1/4 "ਕਿubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ
• 2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ (ਜਾਂ ਪਾਣੀ)
• & frac12 ਪੂਰਾ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 2 ਚਮਚੇ ਗਰਾroundਂਡ ਜੀਰਾ
• 2 ਚਮਚੇ ਗਰਾroundਂਡ ਧਨੀਆ
• 1 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾ Powderਡਰ
• 2 ਚਮਚੇ ਫੈਨਿਲ ਬੀਜ
• 1- ਅਤੇ frac12 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ
• 1 ਕੱਪ ਬੇਬੀ ਪਾਲਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
• 3 ਪੂਰੀ ਬੇਲ ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

ਆਪਣੇ ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੈਕੇਜ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਂ ਪਾਣੀ ਦੇ 2: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਇੱਕ idੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਸਕਿੰਟ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੋਏਗੀ). ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਉ, lੱਕਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ coveredੱਕ ਕੇ ਪਕਾਉ.

ਕਵਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਸਟਾਕ/ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਕਵਰ ਨੂੰ ਬਦਲੋ, ਵਾਧੂ 2 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ ਫਿਰ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼, ਜੀਰਾ, ਧਨੀਆ, ਲਸਣ ਪਾ powderਡਰ, ਸੌਂਫ ਦੇ ​​ਬੀਜ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹੋਰ 3 ਮਿੰਟ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਭੁੰਨੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਜਦੋਂ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਕਾਉਣਾ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਲਕ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਸਭ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਓਵਨ ਨੂੰ 400 F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਘੰਟੀ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਾਰਕਮੈਂਟ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲਟ ਦਿਓ (ਕੱਟ-ਸਾਈਡ ਅਪ) ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟਫਿੰਗ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲੋਡ ਕਰੋ (ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਥੋੜਾ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ ਸਟਫਿੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ).

ਭਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਫਿਰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ!

357760 sauteed ਪੀਲੇ ਸਕੁਐਸ਼ zucchini ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਕਵਾਨਾ

ਪੀਲਾ ਸਕੁਐਸ਼ ਜ਼ੁਚਿਨੀ ਬੇਕ

ਪੀਲਾ ਸਕੁਐਸ਼ ਜ਼ੁਚਿਨੀ ਬੇਕ

ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਰਿਬਨ

ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਲੇ ਸਕੁਐਸ਼ ਰਿਬਨ

ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਜ਼ੁਚਿਨੀ, ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ

ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਜ਼ੁਚਿਨੀ, ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੱਕਰੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸਲਾਦ (ਮਿਸ਼ੇਲ ਉਰਵੇਟਰ)

ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਸਲਾਦ (ਮਿਸ਼ੇਲ ਉਰਵੇਟਰ)

ਪੁਰਾਣੇ ਚੇਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਲਾਸਗਨਾ

ਪੁਰਾਣੇ ਚੇਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਲਾਸਗਨਾ

ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਸਾਸ

3. ਨਾਰੀਅਲ ਜੈਸਮੀਨ ਰਾਈਸ

ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਸੀ. ਮੈਂ ਜੋ ਵੀ ਕੀਤਾ ਉਹ ਪੈਕੇਜਾਂ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਜੈਸਮੀਨ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸੀ, ਪਰ ਪੂਰੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ​​ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਜੋਂ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮੈਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ. ਵਾਧੂ ਤਾਜ਼ੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਸਿਲੰਡਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਇਥੇ.

ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Kabak Sevmeyenler bile BAYILACAK Kabakları HAŞLAMADAN Lokum gibi TAVUKLU KABAK SANDAL tarifi

---