ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਆਲੂ

ਆਲੂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘਸਾਉਣ ਵਾਲੇ ਸਪੰਜ ਨਾਲ ਛਿਲਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ (ਜੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਸਪੰਜ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਤੋਂ ਉਤਾਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ). ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਦੇ 6 ਲੌਂਗ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਮੈਸ਼ ਕੀਤੇ ਆਲੂ (ਸਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ) ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉ.

ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਵਾਲਪੇਪਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਉੱਤੇ ਛਿੜਕੋ. ਫਿਰ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ coverੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ, ਟੈਲੀਮੀਆ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਜਿਵੇਂ ਹਰ ਕੋਈ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ!

ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ !!!

ਨਵੇਂ ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਅਤੇ # 8211 ਰਵਾਇਤੀ ਵਿਅੰਜਨ

ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਨਵੇਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਪਤਾ ਲਗਾਓ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁਹਜ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੋਵਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ.

ਜਦੋਂ ਨਵੇਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ recipਨਲਾਈਨ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਨ ਲਈ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਐਡਿਟਿਵਜ਼ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਕੁਝ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਹਨ, ਦੂਸਰੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਪਰ ਪੱਕੇ ਆਲੂ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਕੋਮਲ ਬਣਤਰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ. ਅਤੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਚੰਗੇ ਹਨ, ਇਹ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਬਿਨਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਬਾਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤਾਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਖਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿਵਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਵੇਂ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਅੱਗੇ ਧਨੀਆ ਜਾਂ ਇੱਕ ਜ਼ੈਟਜ਼ਿਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਦਹੀਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ ਇਹ ਸਧਾਰਨ ਹੈ. ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ (220 ਡਿਗਰੀ) ਤੇ ਓਵਨ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਮੈਲ ਅਤੇ ਅਸ਼ੁੱਧੀਆਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰਗੜ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਕਿਸਾਨ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛਿੱਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰਨ ਦਿਓ ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਪੂੰਝ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਟਰੇ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਨਮੀ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਹਰੀ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਮਸਾਲੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਮਕ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉੱਪਰੋਂ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਹੱਥ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ coversੱਕ ਲਵੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੁਨਹਿਰੀ ਆਲੂ ਮਿਲ ਜਾਣ. ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਇੱਕ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਦੇਵੇਗਾ.

ਤੁਸੀਂ ਰੋਸੇਮੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਜੋੜਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੀਰਾ ਜਾਂ ਥਾਈਮ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੇ ਬਗੈਰ, ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਲਈ, ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਲਸਣ ਦੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਫੈਲਾਓਗੇ. ਕਿਸਾਨ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਵਰਤ ਰੱਖੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ (ਗੈਸ ਚੁੱਲ੍ਹੇ ਉੱਤੇ ਵੱਡੀ ਲਾਟ) ਤੇ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.

ਫਿਰ, ਖੂਬਸੂਰਤ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਿਧੀ ਸਿਰਫ ਅਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਜਾਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਕੱ Takeੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਲੂਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.

ਤੁਸੀਂ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਆਲੂ, ਮੱਖਣ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਵੀ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਨਵੇਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਿਧੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੱਦੂ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਿਸਾਨ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਸੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਅਤੇ ਸਟੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ, ਜਿੱਥੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੋਖ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਮਾਸ ਦੁਆਰਾ ਛੱਡਿਆ ਚਰਬੀ.

ਸਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਹ ਕਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਜਾਂ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ, ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਸਾਸ, ਇੱਕ ਰਸਦਾਰ ਸਟੀਕ, ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਸਧਾਰਨ ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ ਦੀ ਕਾਮਨਾ ਕਰੋ!

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਮੇਰੀ ਵਿਧੀ

ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਆਲੂ, ਮੈਨੂੰ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਸੀ:

• 7-8 ਨਵੇਂ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ
• ਇੱਕ ਲਸਣ ਦੀ ਟੋਪੀ
• 3 ਚਮਚੇ ਤੇਲ
• ਲੂਣ
• ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼ ਲਈ ਮਸਾਲਾ. ਮੈਂ ਇਹ ਮਸਾਲਾ ਹਰ ਸਮੇਂ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ, ਪਰ ਇਸ ਵਾਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਕਵੈਸ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਸ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਰੱਖਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਲਸਣ ਦੇ ਪੂਰੇ ਅਤੇ ਸਾਫ਼ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਲੂਣ ਪਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਸੈਟ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਵੀ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 15 ਅਤੇ # 8211 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਸਨ. ਉਹ ਸੁਆਦੀ ਸਨ, ਅਤੇ ਮੈਂ ਹੈਰਾਨ ਹਾਂ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਤਸਵੀਰ ਲੈਣ ਲਈ ਮਿਲੀ :)).

ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮਾਇਆ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਖਾਧਾ, ਮੈਂ ਗਰੇਟੇਡ ਟੈਲੀਮੀਆ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਅਰਮੀਨ ਕੁਝ ਹੋਰ ਕੱਚੇ ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ ਦੇ ਨਾਲ.

ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਆਲੂ

ਆਲੂ, ਰੋਮਾ ਦੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਬਜ਼ੀ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਅਤੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਏ ਹਨ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਾਲੇ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਉਹ ਬਣਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਗਰਿੱਲ ਤੇ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ.

ਜੇ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅੱਗ ਨਹੀਂ ਲਗਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਚੁਣੌਤੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਜਾਂ ਲਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ.

• 700 ਗ੍ਰਾਮ ਨਵੇਂ ਆਲੂ
• 4 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਲੂਣ
• ਮਿਰਚ
• ਲਸਣ ਦੇ 4-5 ਲੌਂਗ
• 2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲਕੇ ਬਗੈਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਚੌਥਾਈ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਵੱਡੇ ਹਨ.

ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਮਿਲਾਓ. ਆਲੂ ਦੇ ਉੱਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਸਾਰੇ ਆਲੂ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ੱਕੇ ਹੋਣ.

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈ ਹੋਈ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 190-200 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਆਲੂ ਨੂੰ 2-3 ਵਾਰ ਮੋੜੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਹਰ ਪਾਸੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮਿਲਾਓ.

ਸਮੱਗਰੀ ਲਸਣ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ

• 1 ਕਿਲੋ ਨਵੇਂ ਆਲੂ (1.14 ਕਿਲੋ. ਮੈਂ ਵਰਤਿਆ)
• ਲਸਣ ਦੇ 2- 4 ਲੌਂਗ (ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਉਹ ਕਿੰਨੇ ਵੱਡੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਸਣ ਕਿੰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ)
• ਤਾਜ਼ੀ ਗੁਲਾਬ ਦੀਆਂ 2-3 ਟਹਿਣੀਆਂ
• 30 ਮਿ.ਲੀ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਛਿਲੋ?

ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਆਪਣੀ ਛਿੱਲ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣਾ ਪਏਗਾ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਤੁਸੀਂ ਸਤਹ 'ਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਗੁਰੁਰ ਹਨ ਜੋ ਉਪਯੋਗੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ:

1. ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਧਾਰਾ ਦੇ ਹੇਠਾਂ, ਨਵੇਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ (ਨਵਾਂ) ਡਿਸ਼ ਸਪੰਜ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਸਤਹ 'ਤੇ ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ ਅਲੋਪ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਜਿਵੇਂ ਜਾਦੂ ਦੁਆਰਾ.
2. ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਗਿੱਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਲੂਣ ਨਾਲ ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਰਗੜੋ. ਸਤਹ 'ਤੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
3. ਘਸਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਾਰ ਸਪੰਜ ਵੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੈ, ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸੰਭਾਲਣਾ ਪਏਗਾ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਸਤਹ 'ਤੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚ ਦੇਵੇਗਾ.

ਆਲੂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

1. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਾਫ਼ / ਧੋਣ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਤਣੇ ਤੋਂ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਪੱਤੇ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਕੁਝ ਛੋਟੀਆਂ ਟਹਿਣੀਆਂ ਵੀ ਰੱਖੀਆਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੈਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਉੱਪਰ ਰੱਖਿਆ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲੋ. ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਓਵਨ ਵੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ 200 ° C ਜਾਂ 190 ° C ਤੇ ਹਵਾਦਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.

2. ਆਲੂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਉਹ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਦਾਖਲ ਹੋਣਗੇ. ਅਸੀਂ ਕੱਚੇ ਰਹਿ ਗਏ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਕਰਾਂਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਆਲੂ ਪੂਰੇ ਰਹਿ ਗਏ ਹਨ, ਵੱਡੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ, ਵੱਡੇ 6-8 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ. ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.

3. ਓਵਨ ਲਈ suitableੁਕਵੀਂ ਪਕਵਾਨ ਚੁਣੋ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉੱਪਰ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

4. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸੀਜ਼ਨ. ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ 'ਤੇ ਸਕਿੰਪ ਨਾ ਕਰੋ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਲੂਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਹ ਪੜਾਅਵਾਰ ਹੋਣਗੇ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ, ਤਾਂ ਜੋ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤੇਲ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਸਕਣ.

ਪਕਾਉਣਾ

5. ਆਲੂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 200 ° C ਜਾਂ 190 ° C ਤੇ ਹਵਾਦਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ 35 & # 8211 45 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਰਹਿਣਗੇ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਆਲੂਆਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ' ਤੇ ਵੀ, ਕੁਝ ਨੂੰ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਪਕਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ, ਘੜੇ ਦੇ ਤਲ ਤੋਂ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਸਤਹ ਤੇ ਲਿਆਇਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦਿੱਤਾ.

6. ਬਿਲਕੁਲ 43 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ (ਮੇਰੇ ਕੇਸ ਵਿੱਚ), ਰੋਸਮੇਰੀ ਅਤੇ ਲਸਣ ਵਾਲੇ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਬਿਲਕੁਲ ਮੇਰੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਨ: ਅੰਦਰੋਂ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ, ਬਾਹਰੋਂ ਲਾਲ ਅਤੇ ਖੁਰਚਰੇ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ.

ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਲਸਣ ਅਤੇ ਗੁਲਾਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨਵੇਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਾਲ ਅਜ਼ਮਾਓ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਕੋਈ ਹੋਰ ਸਟੀਕ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਸਧਾਰਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਏ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਲ ਸਾਸ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸੁਆਦੀ ਮੌਸਮੀ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ. ਮਹਾਨ ਭੁੱਖ!

ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਨਵੇਂ ਆਲੂ

ਸਮੱਗਰੀ

• 1 ਕਿਲੋ ਨਵੇਂ ਆਲੂ
• ਲਸਣ ਦੇ 3-5 ਲੌਂਗ
• 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ
• ਪਨੀਰ ਦੇ 200 ਗ੍ਰਾਮ
• ਲੂਣ,
• ਹਰਿਆਲੀ, ਸੁਆਦ ਲਈ.

ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਵਿਧੀ

ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ. ਫਿਰ ਪੈਨ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਕੱ drainੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ.

ਇੱਕ ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਛਿਲੋ, ਇਸਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜੋ.

ਇੱਕ ਗਰਮ ਪੈਨ ਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਲਸਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮੱਖਣ ਨੂੰ 20 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.

ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ 1.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਚੌੜੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.

ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 200 ° C ਤੇ ਰੱਖੋ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ.

ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਆਲੂ, ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅਤੇ # 8211 ਪੱਕੇ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਤਰੀਕਾ (ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ)

ਮੈਂ ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਦੇ ਆਉਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਪਨਾ ਵੇਖਿਆ ਕਿ ਉਹ ਸਾਰੀ ਸਰਦੀ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੋਣ. ਕੱਲ੍ਹ, ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਬਹਾਦਰੀ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਆਲੂ ਵੇਖੇ, ਮੈਂ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਕਿ ਉਹ ਮਿਸਰ ਦੇ ਸਨ (ਭਾਵ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ) ਅਤੇ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਿਆ. ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਘਰ ਪਹੁੰਚਿਆ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਮੈਨੂੰ ਸ਼ੈੱਫ ਮੈਨਿਕ ਦੁਆਰਾ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਵਿਧੀ ਤੋਂ ਡਾਇਟੈਟਿਕ ਮਿਲਿਆ ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੇਰੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਪਾਣੀ ਆ ਗਿਆ. ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਨਵੀਂ ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਅਗਲੇ ਨੋਟਿਸ (ਅਤੇ ਲਾਲਸਾ) ਤੱਕ ਮੁਲਤਵੀ ਕਰ ਦਿੱਤੀ.

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਨਵੇਂ ਆਲੂ (ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੇ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਮੈਂ 3 ਬਣਾਏ)
• ਲਸਣ (ਹਰੇਕ ਆਲੂ ਲਈ ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ)
• ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਪਪਰਾਕਾ, ਜ਼ਮੀਨੀ ਰੋਸਮੇਰੀ (ਹਰਾ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੀ)
• ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਗਰੇਟਡ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ

ਪਹਿਲਾਂ, ਮੈਂ ਆਲੂ ਕੱਟੇ, ਪਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਅਕਾਰਡਿਓਨ ਵਾਂਗ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ.

ਮੈਂ ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ, ਫਿਰ ਆਲੂ ਉੱਤੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਗਰਮ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਰੋਸਮੇਰੀ ਛਿੜਕਿਆ. ਫਿਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ.

ਫਿਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਤੇ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ.

ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ (ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ) ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਤਿਆਰ ਸਨ. ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ (ਜੋ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਮੈਂ ਕਿਹਾ, ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ)

ਉਹ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸਨ. ਅਤੇ ਉਹ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਲਈ ਸਜਾਵਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਰਹੇ, ਜੋ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੱਲ੍ਹ ਦਿਖਾਵਾਂਗਾ.

ਓਵਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਓਵਨ

ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟਬਾਲਸ, ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਭੋਜਨ, ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅਸਾਨ, ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਉਪਲਬਧ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ. ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਇਸ ਲਈ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਤਲਣ ਅਤੇ ਕੋਝਾ ਗੰਧ ਤੋਂ ਬਚੋ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ, ਨਵੇਂ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਆਲੂ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਇਹ ਵੱਡੇ ਡਾਈਸਡ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸੁਮੇਲ ਸੁਆਦੀ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਏ ਸਲਾਦ, ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਵਧੀਆ ਲੰਚ ਜਾਂ ਡਿਨਰ ਹੈ.

* ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਮੈਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤੁਹਾਡੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਫੇਸਬੁੱਕ ਪੇਜ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾਂ, ਨਵੇਂ ਵਿਚਾਰਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਖ਼ਬਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੌਗ ਦਾ.

* ਤੁਸੀਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਸਾਈਨ ਅਪ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਹਰ ਪ੍ਰਕਾਰ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾ ਸਮੂਹ, ਜਿੱਥੇ ਤੁਸੀਂ ਬਲੌਗ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀਆਂ ਫੋਟੋਆਂ ਅਪਲੋਡ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੋਗੇ, ਅਸੀਂ ਮੀਨੂ, ਭੋਜਨ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਬਾਰੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵਾਂਗੇ.

• 1 ਕਿਲੋ ਆਲੂ
• 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ (ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਟ੍ਰੇ ਲਈ)
• 450 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ / ਮਿਕਸਡ / ਬੀਫ / ਚਿਕਨ, ਆਦਿ.
• ਬਿਨਾਂ ਛਾਲੇ ਦੇ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ (ਲਗਭਗ 50 ਗ੍ਰਾਮ)
• 1 ਜਾਂ
• 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼
• ਲਸਣ ਦੇ 2 ਲੌਂਗ
• 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
• ਪਾਰਸਲੇ
• ਐਸ.ਓ.ਐਸ
• 200 ਗ੍ਰਾਮ ਫੈਟ ਕਰੀਮ (ਫਰਮੈਂਟਡ ਖਟਾਈ, 24% ਚਰਬੀ)
• 2 ਚਮਚੇ ਕੈਚੱਪ / ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ / ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ
• 1 ਚਮਚਾ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਪ੍ਰਿਕਾ
• 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• 1/2 ਚਮਚਾ ਮਿਰਚ
• ਪਾਣੀ 50-70 ਮਿ
• ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਪਾਰਸਲੇ

ਬੇਕਡ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਸ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ

ਪਹਿਲਾਂ ਮੀਟਬਾਲਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਓ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ, ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਛੋਲਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ, ਮਸਾਲੇ, ਸਾਗ ਅਤੇ ਫਿਰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਚੋੜੋ. ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.

ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿ cubਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ 200 ° C ਤੇ ਓਵਨ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. 22 ਅਤੇ # 21530 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਦੋ ਚਮਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਲੂ ਰੱਖੋ. ਫਿਰ ਮੀਟਬਾਲਸ ਬਣਾਉ, ਇੱਕ ਅਖਰੋਟ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਛੋਟਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ.

ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ lੱਕਣ ਜਾਂ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ overੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਸਾਸ ਵੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ, ਕੇਟਕੱਪ (ਜਾਂ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤਣਾ ਚੁਣਿਆ ਹੈ), ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਪਸੰਦ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਰਲਾਉ.

20 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਸਾਸ ਫੈਲਾਓ.

ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹੋਰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਰਸਲੇ ਜਾਂ ਡਿਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਗਰਮ ਖਾਓ. ਚੰਗੀ ਭੁੱਖ!

ਤਾਜ਼ੇ ਲਈ & # 8211 ਤਾਜ਼ਾ ਰਹੋ. ਸਥਾਨਕ ਬਣੋ.

ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫੋਰਫ੍ਰੈਸ਼ ਪੈਕੇਜ ਤੋਂ ਆਲੂ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪਹਿਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ (ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਅਕਾਰਡੀਅਨ ਆਲੂ), ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਹੀ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਟਿਨ, ਗਾਜਰ ਸੂਪ ਦੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਉਬਕੀਨੀ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ.

ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ 'ਤੇ ਚਲੇ ਜਾਈਏ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਮਾਨੀਅਨ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਨਾਸ਼ਤੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਫੌਰ ਫਰੈਸ਼ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ ਸਾਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਘਰ ਲਿਆਉਣ ਦੇ 5 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ.

ਬੇਕਡ ਕਾਰਪ - ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ

• ਬੇਕਡ ਕਾਰਪ (ਮਾਰੀਆ ਮੈਟੀਕੂ / ਯੁਗ ਟਾਈਮਜ਼) ਬੇਕਡ ਕਾਰਪ
• ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ (ਮਾਰੀਆ ਮੈਟੀਕੂ / ਯੁਗ ਟਾਈਮਜ਼) ਮੁੱਖ ਸਮੱਗਰੀ
• ਕਾਰਪ ਦੇ lyਿੱਡ ਵਿੱਚ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ (ਮਾਰੀਆ ਮੈਟੀਕੂ / ਯੁਗ ਟਾਈਮਜ਼) ਕਾਰਪ ਦੇ lyਿੱਡ ਵਿੱਚ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ
• ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਓਵਨ ਦੀ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਕਾਰਪ (ਮਾਰੀਆ ਮਾਤਿਕੂ / ਯੁਗ ਟਾਈਮਜ਼) ਓਵਨ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਿਸਤਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਰੱਖੋ. ਕਾਰਪ
• ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਰੱਖੋ. (ਮਾਰੀਆ ਮੈਟੀਕੂ / ਯੁਗ ਟਾਈਮਜ਼) ਮੱਛੀ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
• ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਗ ਦਿਓ. (ਮਾਰੀਆ ਮੈਟੀਕੂ / ਯੁਗ ਟਾਈਮਜ਼) ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤੇ, ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

ਬੁਜ਼ੀਆ -ਟਰਨੂ ਸੇਵੇਰਿਨ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕਾਰਪ ਲਈ ਇਹ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਪਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਇਤਫਾਕਨ, ਉਸਦੇ ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਸਾਲਾਂ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਸਹਿਯੋਗੀ ਦੇ ਮਾਪੇ ਆਇਰਨ ਗੇਟਸ ਤੋਂ, ਡੈਨਿubeਬ ਤੋਂ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਕਾਰਪ, ਹੋਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਲਣ ਅਤੇ ਲਿਆਉਣ ਆਏ. ਵਿਦਿਆਰਥੀ ਦੀ ਡੌਰਮਿਟਰੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀਆਂ ਅਸਪਸ਼ਟ ਹਾਲਤਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਅਸੀਂ ਤੰਦੂਰ ਵਿੱਚ ਬਣੀ ਸਰਬੋਤਮ ਕਾਰਪ ਖਾਧੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਵੀ ਚੱਟੀਆਂ. ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.

ਸਮੱਗਰੀ:

1.5 - 2 ਕਿਲੋ ਦਾ 1 ਕਾਰਪ,
1 ਵੱਡਾ ਪਿਆਜ਼ ਜਾਂ ਦੋ ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼,
2-3 ਮਿਰਚ,
ਇੱਕ ਗਾਜਰ,
2 ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ,
ਲਸਣ ਦੇ 6-7 ਲੌਂਗ,
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਪ੍ਰਿਕਾ,
ਪਾਰਸਲੇ (ਜਾਂ ਲਾਰਚ) ਦਾ 1 ਝੁੰਡ,
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ 100 ਮਿ

ਤਿਆਰੀ:

ਓਵਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਕਾਰਪ ਨੂੰ ਤੱਕੜੀ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੌੜੀ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਜੋ ਜੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਕੁਝ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦਾ, ਫਿਰ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਜਾਲੀਦਾਰ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੰਧ ਨਾਲ ਪੇਪਰ ਕਰੋ. ਚਮੜੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਤਿਰਛੇ ਕੱਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀ ਹੈ, ਕੁਝ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਦੂਰੀ ਤੇ. ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਉਲਟ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਕੁਝ ਹੀਰੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.

ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸੇ ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਪੂਰੇ ਪੱਤੇ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਉੱਤੇ, ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਪਾਉ.

ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਪ੍ਰਿਕਾ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ ਸਾਈਡ ਨੋਟਸ ਵਿੱਚ, ਲਸਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ.

ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਜਿੱਥੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਾਜਰ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਿਸਤਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉੱਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਛਿੜਕੋ, ਫਿਰ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਪਾਓ.

ਮੱਛੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੂਛ ਨੂੰ ਸਾੜਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪੇਪਰ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਮੱਛੀ ਉੱਤੇ 50 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਲਗਭਗ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਇੱਕ ਚੱਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪੈਨ ਤੋਂ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉ. ਜਦੋਂ ਮੱਛੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭਾਗ ਦਿਓ.