ਕੜਕਦਾਰ ਅੰਡਿਆਂ ਵਾਲਾ ਕਾਲੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਸੀਜ਼ਰ
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
ਪੈਦਾਵਾਰ
ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ 6 (ਪਰੋਸਾ ਆਕਾਰ: ਲਗਭਗ 1 1/4 ਕੱਪ)
ਕਲਾਸਿਕ ਸਲਾਦ ਸ਼ੈਲੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ; ਤੁਸੀਂ ਸੰਭਾਵਤ ਤੌਰ ਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮੀਨੂੰਆਂ ਤੇ ਸੀਜ਼ਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਜਾਂ ਯੂਨਾਨੀ ਸਲਾਦ ਦਾ ਕੁਝ ਸੰਸਕਰਣ ਪਾਓਗੇ. ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹਿੱਸਾ ਰਵਾਇਤੀ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਕੁਝ ਨਵਾਂ ਬਣਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਹਰ ਇਕ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗੁਆਏ ਬਿਨਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਲਾਸਿਕ ਸੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਰੋਮਾਂਸ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਲੈਸੀਨਾਟੋ ਕੈਲੇ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਰੰਗੇ ਮੱਖਣ ਲਈ ਆਮ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬੇਸ ਨੂੰ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿਚ ਐਂਚੋਵੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱulsੇ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅੰਡਾ ਹੁਣ ਤਲੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਉੱਤੇ ਤੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਅਮੀਰ ਯੋਕ ਵਿਨਾਇਗਰੇਟ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱ. ਸਕੇ.
ਸਮੱਗਰੀ
- 3 1/2 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ-ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਵੰਡਿਆ
- 2 ਤੇਲ ਨਾਲ ਭਰੇ ਐਂਕੋਵੀ ਫਿਲਟਸ, ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵੰਡਿਆ
- 3 ounceਂਸ ਪੂਰੀ ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ, 1/2-ਇਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ. ਕਿesਬ (ਲਗਭਗ 1 1/2 ਕੱਪ)
- 1 ਲਸਣ ਦੀ ਲੌਂਗ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ, ਵੰਡਿਆ
- 1/4 ਕੱਪ ਸਾਰਾ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ
- 1/2 ਚਮਚਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਵੰਡਿਆ
- 6 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
- B ਝੁੰਡ ਲਸੀਨਾਤੋ ਕਾਲੇ, ਤਣਿਆ ਹੋਇਆ
- 1/2 ਰੰਚਕ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਸ਼ੇਵ ਕੀਤੇ
ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ
- ਕੈਲੋਰੀਜ 208
- ਚਰਬੀ 14.5 ਜੀ
- ਸਤਫਤ 3..4 ਜੀ
- ਮੋਨੋਫੈਟ 8 ਜੀ
- ਪੌਲੀਫੈਟ 2.2 ਜੀ
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ 10 ਜੀ
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 9 ਜੀ
- ਫਾਈਬਰ 2 ਜੀ
- ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 190 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ
- ਆਇਰਨ 2 ਐਮ.ਜੀ.
- ਸੋਡੀਅਮ 404 ਐੱਮ
- ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ 103 ਐੱਮ
- ਸ਼ੂਗਰਸ 2 ਜੀ
- ਐਸਟ. ਸ਼ੱਕਰ 0 ਜੀ
ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਕਦਮ 1
1. ਦਰਮਿਆਨੇ ਵਿਚ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਛਿੱਲ ਵਿਚ 1 1/2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਵਿਚ 1 ਐਂਕੋਵੀ ਫਿਲਲੇਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 30 ਸਕਿੰਟ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਐਂਕੋਵੀ ਅਕਸਰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਿਘਲ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਕਾਉ. ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 3 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਬਰਾ brownਨ ਹੋਣ ਤੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਓ ਟੋਸਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ, ਕਦੇ ਕਦੇ ਖੰਡਾ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੌਟਸ ਰੱਖੋ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ (ਪੈਨ ਨੂੰ ਪੂੰਝੋ ਨਾ).
ਕਦਮ 2
2. ਬਾਕੀ ਐਂਕੋਵੀ ਫਿਲਲੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ. ਲਸਣ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਐਂਕੋਵੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 1/4 ਚਮਚਾ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ. ਇੱਕ ਪੇਸਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਚਾਕੂ ਦੇ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਮੈਸ਼ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, 1 1/2 ਚਮਚ ਦਾ ਤੇਲ, ਮੱਖਣ, ਜੂਸ, ਸਰ੍ਹੋਂ ਅਤੇ 1/4 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਹਿਲਾ ਕੇ ਹਿਲਾਓ.
ਕਦਮ 3
3. ਮੀਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੈਨ ਵਿਚ 1 1/2 ਚਮਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪੈਨ 'ਤੇ ਕਰੈਕ ਅੰਡੇ; 3 ਮਿੰਟ ਪਕਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੋਰਿਆ ਸੈਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਕਦਮ 4
4. ਵੱਡੇ ਕਾਲੀ ਪੱਤੇ ਅੱਧੇ ਕਰਾਸਵਾਈਸ ਵਿਚ ਕੱਟੋ (ਛੋਟੇ ਪੱਤੇ ਪੂਰੇ ਛੱਡ ਦਿਓ). ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਾਲੇ ਰੱਖੋ; ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ 1 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵਿਲਟ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਲਕੇ ਮਾਲਸ਼ ਕਰੋ. ਬਠਿੰਡੇ ਮੱਖਣ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਕਾਲੇ ਉੱਤੇ; ਟਾਸ. ਕਾਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 6 ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ; ਕ੍ਰੌਟੌਨਸ, ਪਰਮੇਸਨ, ਬਾਕੀ ਮੱਖਣ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ 1/4 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ 1/4 ਚਮਚ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰ ਛਿੜਕੋ.