ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਆਲੂ ਸਲਾਦ

ਕੁਲ ਸਮਾਂ

1 ਘੰਟਾ 20 ਮਿੰਟ

ਪੈਦਾਵਾਰ

ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ 8 (ਪਰੋਸੇ ਦਾ ਆਕਾਰ: ਲਗਭਗ 3/4 ਕੱਪ)

ਇਹ ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸ ਦੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਪੋਟਲੱਕ ਇਕੱਠਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਜਿਥੇ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਪਰ ਫਿਰ ਪਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ... ਆਲੂ ਸਲਾਦ. ਇਹ ਵਰਜਨ ਵਾਹਵਾ ਕਰੇਗਾ, ਇਸਦੇ ਸੁੰਦਰ ਨਦੀ ਰੰਗ ਤੋਂ ਲੈਕੇ ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ, ਤਮਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਦੇ ਸੁਆਦ ਤੱਕ. ਜੀਰਾ ਅਤੇ ਚਿਪੋਟਲ ਚਿਲੀ ਪਾ powderਡਰ ਦੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹਿੱਟ ਤੰਬਾਕੂਨੋਸ਼ੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸਵਾਦ ਵਾਲੀ ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਜੇ ਜਾਮਨੀ ਆਲੂ (ਜਾਂ ਹੋਰ ਛੋਟੇ, ਮੋਮਸੀ ਆਲੂ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜਾਮਨੀ ਰੰਗ ਦੇ ਨਹੀਂ ਪਾ ਸਕਦੇ) ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਨਾਲੋਂ ਵੱਡੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇਕਸਾਰ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ.

ਸਮੱਗਰੀ

• 3 ਕੱਪ ਚੈਰੀ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਿਪਸ, ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤੇ
• 2 ਪੌਂਡ ਬੇਬੀ ਜਾਮਨੀ ਆਲੂ
• 1 1/2 ਕੱਪ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਜਾਮਨੀ ਮੂਲ ਦੇ (ਲਗਭਗ 6 oਂਜ.)
• 5 ਚਮਚੇ ਵਾਧੂ-ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
• 1/4 ਕੱਪ ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਸਿਰਕਾ
• 2 ਚਮਚੇ ਦਾਣਾ ਰਾਈ
• 4 ਚਮਚੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਚੀਨੀ
• 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ
• 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ ਜੀਰਾ
• 3/4 ਚਮਚਾ ਚਿਪੋਟਲ ਚਿਲੀ ਪਾ powderਡਰ

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ

• ਕੈਲੋਰੀਜ 179
• ਚਰਬੀ 8.9 ਜੀ
• ਸਤਫਤ 1.2.. ਜੀ
• ਮੋਨੋਫੈਟ 6.2 ਜੀ
• ਪੌਲੀਫੈਟ 0.9 ਜੀ
• ਪ੍ਰੋਟੀਨ 3 ਜੀ
• ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 23 ਜੀ
• ਫਾਈਬਰ 3 ਜੀ
• ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 0.0mg
• ਆਇਰਨ 1 ਮਿ.ਜੀ.
• ਸੋਡੀਅਮ 337 ਐੱਮ
• ਕੈਲਸੀਅਮ 22 ਐਮ.ਜੀ.
• ਸਿਗਰਸ 3 ਜੀ
• ਐਸਟ. ਸ਼ੂਗਰ 2 ਜੀ

ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਕਦਮ 1

ਇੱਕ ਗੈਸ ਗਰਿੱਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਮੱਧਮ (ਲਗਭਗ 400 ° F) ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਗਰਮ ਕੋਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੋਲੇ ਗਰਿਲ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਧੱਕੋ. ਇੱਕ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਿੱਧੇ ਗੈਸ ਗਰਿਲ ਦੇ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਬਰਨਰ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਭਿੱਜੇ ਹੋਏ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਿਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਕੋਲੇ ਵਾਲੀ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਗਰਮ ਕੋਲੇ ਤੇ ਸਕੈਟਰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਿਪਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਗਰਮੀ ਜਦ ਤੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਿਪਸ ਸਿਗਰਟ ਨਾ ਪੀ ਰਹੇ ਹੋਣ.

ਕਦਮ 2

ਆਲੂ ਨੂੰ ਡਿਸਪੋਸੇਜਲ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ; ਗਰਿਲ ਦੇ ਅਨਲਿਟ ਸਾਈਡ ਉੱਤੇ ਗਰੇਟਸ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਗਰਿੱਲ, ਕਵਰ, 20 ਮਿੰਟ. ਅੱਧੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਘੁੰਮਾਓ; ਗਰਿੱਲ, coveredੱਕਿਆ ਹੋਇਆ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋਣ, 20 ਤੋਂ 30 ਹੋਰ ਮਿੰਟ. ਆਲੂ ਨੂੰ 3/4-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ; ਮੂਲੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਕਦਮ 3

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਆਲੂ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਉੱਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ; ਕੋਟ ਨੂੰ ਟੱਸ.