pa.toflyintheworld.com
ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾ

ਪੈਨਸੈਟਾ, ਚੈਸਟਨਟਸ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਭਰਾਈ

ਪੈਨਸੈਟਾ, ਚੈਸਟਨਟਸ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਭਰਾਈ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ਸਮੱਗਰੀ

  • 1 1-ਪੌਂਡ ਰੋਟੀ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਸਾਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ, (ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ) 1/2- ਤੋਂ 3/4-ਇੰਚ ਕਿesਬ (ਲਗਭਗ 10 ਕੱਪ) ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • 2 ਚਮਚੇ (ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ) ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
  • 4 cesਂਸ 1/4-ਇੰਚ-ਮੋਟੀ ਟੁਕੜੇ ਪੈਨਸੈਟਾ (ਇਤਾਲਵੀ ਬੇਕਨ), 1/4-ਇੰਚ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
  • 1 7.25- ਤੋਂ 7.41-ounceਂਸ ਦੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਪੂਰੇ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੇ ਚੈਸਟਨਟ ਜਾਂ ਵੈਕਿumਮ-ਪੈਕ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਚੈਸਟਨਟਸ,* 1/2 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਗਏ
  • 1 ਕੱਪ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸ਼ਲੋਟ (ਲਗਭਗ 4 ਵੱਡੇ)
  • 1 ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ
  • 1/2 ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਸਮੇਰੀ
  • 3 ਕੱਪ ਘੱਟ ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
  • 1 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ

ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

  • ਰੈਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 375 ° F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿesਬ ਅਤੇ 2 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਵੱਡੀ ਰਿਮਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸਿੰਗਲ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿesਬ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਕੁਚਲੇ ਨਾ ਹੋਣ, ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟ. ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਸੇ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿesਬ ਵਾਪਸ ਕਰੋ.

  • ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭਾਰੀ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੋ, ਸੁੱਕਣ 'ਤੇ ਤੇਲ ਜੋੜੋ, ਲਗਭਗ 6 ਮਿੰਟ. ਪੈਨ ਡ੍ਰਿੱਪਿੰਗਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਣ ਲਈ ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਝੁਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਸਲੋਟੇਡ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਪੈਨਸੇਟਾ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿesਬਾਂ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਿਪਿੰਗਸ ਲਈ ਚੈਸਟਨਟਸ ਅਤੇ ਸ਼ਲੋਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਤਕਰੀਬਨ 6 ਮਿੰਟ, ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; 1 ਮਿੰਟ ਹਿਲਾਉ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਰੋਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ ਕਰੋ 1 ਦਿਨ ਅੱਗੇ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਕਵਰ; ਠੰਡਾ

  • ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ° F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. 13x9x2- ਇੰਚ ਗਲਾਸ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ 3 ਕੱਪ ਬਰੋਥ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ 1 1/2 ਕੱਪ, 6 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਘੱਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਹਿਲਾਓ. ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ. ਬਰੋਥ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੈਸਟਨਟ-ਬਰੈੱਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ.

  • ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ੱਕੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਖਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕਰਿਸਪ ਹੋਵੇ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲੰਬਾ.

ਜੀਨ ਥੀਏਲ ਕੈਲੀ, ਮੈਟ ਡਕੋਰ, ਟੇਡ ਲੀ, ਜੈਮੀ ਪਰਵੀਅਨਸ ਦੁਆਰਾ ਵਿਅੰਜਨ,

ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮਗਰੀ

ਇੱਕ ਸੇਵਾ ਵਿੱਚ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਕੈਲੋਰੀਜ਼ (kcal) 332.0 %ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਕੈਲੋਰੀ 35.4 ਫੈਟ (g) 13.1 ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਫੈਟ (g) 3.7 ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ (ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ) 70.0 ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (g) 39.7 ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ (g) 5.6 ਕੁੱਲ ਸ਼ੂਗਰ (g) 6.7 ਨੈੱਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਜੀ) 34.2 ਟੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ (ਜੀ) ਟੀ 17.9 ਸਮੀਖਿਆ ਭਾਗ

ਇੱਕ ਚੈਪ ਅਤੇ#039s ਪੈਂਟਰੀ

ਸਮੱਗਰੀ:
ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਦੇ 2 ਝੁੰਡ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ
12 ਚੈਸਟਨਟਸ
4 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਬਾਰੀਕ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾਣੀ

  • ਹੇਠਲੇ 1 ਤੋਂ 2 ਇੰਚ ਦੇ ਸਖਤ ਤਣੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਕੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
  • ਹਰੇਕ ਚੈਸਟਨਟ ਦੇ ਪਾਸੇ ਇੱਕ ਐਕਸ ਕੱਟੋ.
  • ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਚੈਸਟਨਟਸ ਪਾਉ ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
  • ਤਣਾਅ, ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਚਲਾਓ.
  • ਓਵਨ ਨੂੰ 400 ° F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
  • ਚੈਸਟਨਟਸ ਤੋਂ ਹਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ. ਫਿਰ ਚੈਸਟਨਟਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੋ.
  • ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਰੱਖੋ.
  • ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਫੈਲਾਓ.
  • ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਉੱਤੇ ਚੈਸਟਨਟਸ, ਲਸਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
  • ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ.
  • ਡੰਡੇ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਨੋਟ: ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਇਕ ਹੋਰ ਇੱਛਾ ਸੀ ਜਿਸਦਾ ਚੰਗਾ ਭੁਗਤਾਨ ਸੀ. ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੈਸਟਨਟਸ, ਜਦੋਂ ਕੱਟੇ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਇੱਕ ਬਾਹਰੀ ਕਰਿਸਪਨੇਸ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਕਰੀਮੀ ਮੀਟ ਨੂੰ ਰਸਤਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਲਸਣ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਦੰਦੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਚੈਸਟਨਟਸ ਅਤੇ ਐਸਪਾਰਾਗਸ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਦੇ ਉਲਟ ਹੈ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਦੀ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਗੰਧ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ.

ਮੈਂ ਉਬਲਦੇ ਬਨਾਮ ਚੈਸਟਨਟਸ ਨੂੰ ਭੁੰਨਣ 'ਤੇ ਵੀ ਟਿੱਪਣੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹਾਂ. ਉਬਾਲਣ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ੈੱਲਾਂ ਤੋਂ ਹਟਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਵੀ ਚੈਸਟਨਟਸ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਲੋੜ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਣਾਉ, ਜੇ ਕੋਈ ਬੁਰਾ ਹੋਵੇ, ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਡਿੱਗ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ, ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਗੋਲਾਬਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਸਿਰਫ ਚੈਸਟਨਟਸ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਨਮਕ ਨਾਲ ਭੁੰਨ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਾ ਕਰੋ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਲੀ ਵਿਕਰੇਤਾ ਆਪਣੀ ਚੈਕਨਟ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕਾਰਟ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਬਾਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਇੱਕ ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਅਸਾਨ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.


ਸ਼ਾਲੋਟ-ਸੇਜ-ਰਸਬੇਰੀ ਸਟਫਿੰਗ ਅਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਸ਼ੈਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰਨੀਸ਼ ਹੈਨਜ਼

ਸ਼ਾਲੋਟ-ਸੇਜ-ਰਸਬੇਰੀ ਸਟਫਿੰਗ ਅਤੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸਬੇਰੀ ਸ਼ੈਰੀ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰਨੀਸ਼ ਮੁਰਗੀ

ਸਮੱਗਰੀ:
2 ਕਾਰਨੀਸ਼ ਕੁਕੜੀਆਂ, ਜਿਬਲੇਟਸ ਹਟਾਏ ਗਏ, ਸੁੱਕੇ ਹੋਏ
6 ਟੁਕੜੇ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ
1/2 ਕੱਪ ਰਸਬੇਰੀ
1 ਸ਼ਾਲੋਟ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਲੌਂਗ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਸ਼ੀ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ, ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ
2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਓਰੇਗਾਨੋ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਪਾਰਸਲੇ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਅੰਡਾ
1/6 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ
1/6 ਕੱਪ ਸ਼ੈਰੀ
1/6 ਕੱਪ ਬੇਰੀ ਜੂਸ
1 ਚਮਚ ਲੂਣ
1 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
2 ਚਮਚੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਰਸਬੇਰੀ ਸ਼ੈਰੀ ਸਾਸ (ਹੇਠਾਂ)

  • ਓਵਨ ਨੂੰ 400F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ
  • ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਰਸਬੇਰੀ ਸੌਸ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੱਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
  • ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ.
  • ਹਰ ਕੁਕੜੀ ਵਿੱਚ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਪਾਉ.
  • ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਜੌੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਿਆਂ, ਮੁਰਗੀਆਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਸ-ਅਪ ਕਰੋ.
  • ਇੱਕ ਭਾਰੀ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ ਤੇ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀਆਂ ਦੇ ਹਰ ਪਾਸੇ ਭੂਰਾ (ਲਗਭਗ 2-4 ਮਿੰਟ) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
  • ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਹੈਨਸ ਉੱਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਤੇਲ ਡ੍ਰਿਜ਼ਲ ਕਰੋ.
  • Minutesੱਕ ਕੇ, 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
  • ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਧੂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
  • ਰਸਬੇਰੀ ਸ਼ੈਰੀ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
  • ਹਰ ਕੁਕੜੀ ਉੱਤੇ ਰਸਬੇਰੀ ਸ਼ੈਰੀ ਸਾਸ ਪਲੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਨੋਟ: ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਸੀ ਸਾਧਕ ਦੀ ਦੰਤਕਥਾ, ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਐਪੀਸੋਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾਤਰ ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਬੇਨਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ! ਮੈਂ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ ਪਰ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਤਰੀਕਾ ਲੱਭ ਸਕਿਆ.

ਰਸਬੇਰੀ ਸ਼ੈਰੀ ਸਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
1 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ
1/2 ਕੱਪ ਸ਼ੈਰੀ
1/2 ਕੱਪ ਬੇਰੀ ਜੂਸ
1 ਸ਼ਾਲੋਟ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਚਮਚ ਕੌਰਨਸਟਾਰਚ
2 ਕੱਪ ਰਸਬੇਰੀ
1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ, ਬਾਰੀਕ
1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਸ਼ੀ, ਬਾਰੀਕ
1 ਚਮਚ ਮੱਖਣ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ

  • ਇੱਕ ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ, ਸ਼ਲੋਟ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸ਼ਲੋਟ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾ ਹੋਵੇ.
  • ਇੱਕ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਕੋਰਨਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਬੇਰੀ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
  • ਸੌਸ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ.
  • ਉਗ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਆਪਣੇ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲੋ.
  • 1 ਕੱਪ ਤਰਲ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਅਕਸਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ.

ਨੋਟ: ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਸਾਸ ਕਾਰਨੀਸ਼ ਮੁਰਗੀਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਦੂਜੇ ਮੀਟ ਜਿਵੇਂ ਡਕ ਜਾਂ ਬਟੇਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਬੇਰੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਸ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਨੂੰ ਬੇਰੀ ਦੇ ਬੀਜ ਪਸੰਦ ਹਨ, ਖੁਦ, ਪਰ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਵੇਕ ਤੇ ਹੈ.


ਸਾਡੀ ਸਰਬੋਤਮ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਸਟਫਿੰਗ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾ

ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਪੰਛੀ ਵਿਚ ਆਪਣਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਭਰਾਈ ਇਕ ਛੁੱਟੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ, ਇਸ ਭੀੜ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸੰਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਕਲਾਸਿਕ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਕੋਈ ਕਮੀ ਨਹੀਂ ਹੈ-ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਸਟਫਿੰਗ ਅਤੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹਨ.

ਸਬੰਧਤ:

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਚੈਂਟੇਲ ਕੁਆਰਨੇਮੋਏਨ

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਤਾਰਾ ਡੌਨ ਅਤੇ ਕਾਪੀ ਤਾਰਾ ਡੌਨੇ

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਸਟੀਫਨ ਜਾਨਸਨ ਅਤੇ ਕਾਪੀ 2014, ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ, ਜੀ.ਪੀ. ਸਾਰੇ ਹੱਕ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਤਾਰਾ ਡੌਨ ਅਤੇ ਕਾਪੀਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਤਾਰਾ ਡੌਨ ਅਤੇ ਕਾਪੀ ਤਾਰਾ ਡੌਨੇ

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਤਾਰਾ ਡੌਨ ਅਤੇ ਕਾਪੀ ਤਾਰਾ ਡੌਨੇ

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਤਾਰਾ ਡੌਨ ਅਤੇ ਕਾਪੀ ਤਾਰਾ ਡੌਨੇ

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਤਾਰਾ ਡੌਨ ਅਤੇ ਕਾਪੀ ਤਾਰਾ ਡੌਨੇ

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਤਾਰਾ ਡੌਨ ਅਤੇ ਕਾਪੀ 2009, ਤਾਰਾ ਡੌਨੇ

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਐਲਿਸ ਗਾਓ ਅਤੇ ਕਾਪੀ 2014, ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ, ਜੀ.ਪੀ. ਸਾਰੇ ਹੱਕ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਕਾਰਲ ਜੁਏਂਗਲ / ਸਟੂਡੀਓ ਡੀ ਅਤੇ ਕਾਪੀਹਰਸਟ ਕਮਿicationsਨੀਕੇਸ਼ਨਜ਼, ਇੰਕ.

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਮੈਟ ਅਰਮੇਨਡੇਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਪੀ 2014, ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ, ਜੀ.ਪੀ. ਸਾਰੇ ਹੱਕ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਮੈਟ ਅਰਮੇਨਡੇਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਪੀ 2014, ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ, ਜੀ.ਪੀ. ਸਾਰੇ ਹੱਕ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਤਾਰਾ ਡੌਨ ਅਤੇ ਕਾਪੀ 2009, ਤਾਰਾ ਡੌਨੇ

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਕਾਰਲ ਜੁਏਂਗਲ / ਸਟੂਡੀਓ ਡੀ ਅਤੇ ਕਾਪੀਹਰਸਟ ਕਮਿicationsਨੀਕੇਸ਼ਨਜ਼, ਇੰਕ.

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਕਾਰਲ ਜੁਏਂਗਲ / ਸਟੂਡੀਓ ਡੀ ਅਤੇ ਕਾਪੀ 2009, ਹਰਸਟ ਕਮਿicationsਨੀਕੇਸ਼ਨਜ਼, ਇੰਕ.

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਮੈਟ ਅਰਮੇਨਡੇਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਕਾਪੀ 2013, ਟੈਲੀਵਿਜ਼ਨ ਫੂਡ ਨੈਟਵਰਕ, ਜੀ.ਪੀ. ਸਾਰੇ ਹੱਕ ਰਾਖਵੇਂ ਹਨ

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਕਾਨਾ ਓਕਾਡਾ ਅਤੇ ਕਾਪੀ 2011, ਕਾਨਾ ਓਕਾਡਾ

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਕਾਰਲ ਜੁਏਂਗਲ / ਸਟੂਡੀਓ ਡੀ ਅਤੇ ਕਾਪੀ 2009, ਹਰਸਟ ਕਮਿicationsਨੀਕੇਸ਼ਨਜ਼, ਇੰਕ.

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਕੋਰੀ ਬੇਹੰਕੇ ਅਤੇ ਕਾਪੀਮੌਂਡੇ ਸੈਸ਼ਨਜ਼ ਮੀਡੀਆ, ਇੰਕ.

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਕਾਨਾ ਓਕਾਡਾ ਅਤੇ ਕਾਪੀ 2012, ਕਾਨਾ ਓਕਾਡਾ

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਕਾਨਾ ਓਕਾਡਾ ਅਤੇ ਕਾਪੀ 2012, ਕਾਨਾ ਓਕਾਡਾ

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਕਾਨਾ ਓਕਾਡਾ ਅਤੇ ਕਾਪੀ 2012, ਕਾਨਾ ਓਕਾਡਾ

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਕਾਨਾ ਓਕਾਡਾ ਅਤੇ ਕਾਪੀ 2012, ਕਾਨਾ ਓਕਾਡਾ

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਕਾਰਲ ਜੁਏਂਗਲ / ਸਟੂਡੀਓ ਡੀ ਅਤੇ ਕਾਪੀ 2009, ਹਰਸਟ ਕਮਿicationsਨੀਕੇਸ਼ਨਜ਼, ਇੰਕ.

ਫੋਟੋ ਦੁਆਰਾ: ਕਾਰਲ ਜੁਏਂਗਲ / ਸਟੂਡੀਓ ਡੀ ਅਤੇ ਕਾਪੀ 2009, ਹਰਸਟ ਕਮਿicationsਨੀਕੇਸ਼ਨਜ਼, ਇੰਕ.

ਹਰਬ ਅਤੇ ਐਪਲ ਸਟਫਿੰਗ

ਇਨਾ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੁਆਦ ਲਈ ਟਰਕੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦੀ-ਮਿੱਠੀ ਭਰਾਈ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਚੈਸਟਨਟਸ ਅਤੇ ਪੈਨਸੈਟਾ ਨਾਲ ਸੀਆਬੱਟਾ ਸਟਫਿੰਗ

ਗੀਆਡਾ ਦੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਲਈ, ਉਹ ਭੁੰਨੀ ਹੋਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨ ਪੈਨਸੈਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਤ ਸਿਆਬਾਟਾ ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਭਰਾਈ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਭੂਮੀ ਚੈਸਟਨਟਸ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ.

ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਅਰ ਸੌਸੇਜ ਸਟਫਿੰਗ

ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਸਮੁੱਚੀ ਸਰਲੀਕ੍ਰਿਤ ਵਿਧੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਅਰ ਸੌਸੇਜ ਭਰਾਈ ਸਾਰੇ ਬਕਸੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਰੋਟੀ (ਜੋ ਕਿ ਏਅਰ ਫਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ!), ਸੈਲਰੀ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਵਰਗੀਆਂ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕਲਾਸਿਕ ਹੋ ਗਏ. ਸਾਰੀ ਪਕਵਾਨ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਹ ਇੱਕ ਘੱਟ-ਕੁੰਜੀ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਇਕੱਠ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਭਰਾਈ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਭਰਾਈ

ਮਿਕਸਡ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ, ਰਿਸ਼ੀ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹ ਰੋਟੀ ਭਰੀ ਭੁੰਨੀ ਟਰਕੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੰਗਤ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ.

ਰਿਸ਼ੀ ਡਰੈਸਿੰਗ

ਧਰਤੀ ਦੇ ਜੰਗਲੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਨਾਲ ਹੀ ਸੁੱਕੇ ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ, ਬੌਬੀ ਦੇ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ, ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.

ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਕੌਰਨਬ੍ਰੇਡ ਸਟਫਿੰਗ

ਟਾਈਲਰ ਇਸ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਿੱਠੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ਡ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰਿਸ਼ੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਕਰੈਨਬੇਰੀ-ਪੇਕਨ ਜੰਗਲੀ ਚਾਵਲ ਭਰਨਾ

ਸੁੱਕੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਥਾਈਮ-ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਕੁਰਕੁਰੇ ਪੈਕਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.

ਸਰਬੋਤਮ ਭਰਾਈ

ਸਾਡੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਕੁਝ ਨਾ ਕੁਝ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਰਗੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਵਰਗੇ ਕਲਾਸਿਕ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਸੁਆਦ. ਸਾਨੂੰ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਲਗਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇੱਕ ਕਸਰੋਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤਰੀਕਾ ਵੀ ਹੈ.

ਪ੍ਰੀਟਜ਼ਲ ਸਟਫਿੰਗ

ਰਵਾਇਤੀ ਮੌਲੀ ਅਤੇ rsquos ਪ੍ਰਿਟਜ਼ਲ ਸਟਫਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਂਗੀ ਨੂੰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਬੀਅਰ, ਬੇਕਨ ਅਤੇ ਡੀਜੋਨ ਸਰ੍ਹੋਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਨਮਕੀਨ ਪ੍ਰਿਟਜ਼ਲ ਰੋਲਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਸੌਸੇਜ ਕੌਰਨਬ੍ਰੇਡ ਸਟਫਿੰਗ

ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਲਸਣ ਨੂੰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਗਰਮ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਾ ਜੋੜੋ ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਡੀ ਸਬਜ਼ੀ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਇਹ ਸੜ ਜਾਏ. ਇਸਦੀ ਬਜਾਏ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਘੱਟ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸੌਸੇਜ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਐਮਡੈਸ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਆਪਣੀ ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਉਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਰੋਮੈਟਿਕਸ ਮਿਲੇਗਾ.


ਇੱਕ ਸ਼ੈੱਫ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ / ਜਦੋਂ ਸ਼ੈੱਫ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਬਿਹਤਰ ਲਈ ਬਦਲਦੀਆਂ ਹਨ

ਕੁਆਰਟਰਡ ਜਾਂ ਅੱਧੇ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਚੈਸਟਨਟਸ ਅਤੇ ਚੈਂਟੇਰੇਲਸ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੀਆ ਚਲਦੇ ਹਨ. ਐਥਲ ਬ੍ਰੇਨਨ ਦੁਆਰਾ ਫਰੈਡਰਿਕ ਲਾਰਸਨ ਸਟਾਈਲਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਕ੍ਰੌਨਿਕਲ ਫੋਟੋ.

ਜਦੋਂ ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰ ਹੋਣ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸ਼ੈੱਫ ਵੀ ਪਰੰਪਰਾ ਦੁਆਰਾ ਬੰਨ੍ਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਤੁਰਕੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਕ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ਾਂ 'ਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀ ਭਰਾਈ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਸਹਾਇਕ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਨਿਭਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਂਦਰ ਦੀ ਅਵਸਥਾ ਲਵੇਗਾ.

ਰਸੋਈਏ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਧਿਆਪਕ ਮੇ ਡੀਟਾਨੋ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ, “ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਇਹ ਇਕੋ ਛੁੱਟੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਰਿਵਾਰ ਇਕੱਠੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਪੀਣ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਕੋਈ ਹੋਰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਹੀਂ.”

ਫਿਰ ਵੀ, ਸ਼ੈੱਫ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਹ ਆਪਣੀ ਮਦਦ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਭਾਵੇਂ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਦੇ ਮੇਨੂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹ ਹਰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਿਅੰਜਨ ਇੱਕ ਰਚਨਾਤਮਕ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ - ਜਿਵੇਂ ਜ਼ੈਕਸ ਦੀ ਬਾਰਬਰਾ ਮੂਲਸ, ਜੋ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਬੂੰਦ -ਬੂੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਉਸ ਨੂੰ ਚੈਸਟਨਟਸ ਨਾਲ ਉਛਾਲਦੀ ਹੈ, ਤਾਜ਼ਾ ਚੈਂਟੇਰੇਲਸ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ.

ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਸ ਦੀਆਂ ਨਵੀਆਂ ਕਾationsਾਂ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਬੇਲੋੜੀਆਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਬੇਲੋਨ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ/ਮਾਲਕ ਪਾਲ ਏਰੇਨਸਟੈਮ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਇਹ ਕਦੇ ਵੀ ਸਿਰਫ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਲਈ ਰਚਨਾਤਮਕਤਾ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ." "ਜੇ ਕਿਸੇ ਪਕਵਾਨ ਦਾ ਸਥਾਨ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਅਧਾਰ ਅਤੇ ਮੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜਾਂ ਖੇਤਰੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਪਡੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਤੁਹਾਡੀ ਆਪਣੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ."

ਮੈਸੇਚਿਉਸੇਟਸ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦੇ ਬਗੀਚਿਆਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਵਧਦੇ ਹੋਏ, ਏਰੇਨਸਟਮ ਨੇ ਸਥਾਨਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਮੌਸਮੀਤਾ ਅਤੇ ਨੇੜਤਾ ਦੀ ਕਦਰ ਕਰਨੀ ਸਿੱਖੀ. ਉਹ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, "ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਾਈਡਰ ਪੀਂਦੇ ਸੀ, ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਸੀ ਕਿ ਇਹ ਪਤਝੜ ਸੀ."

ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਵਿੱਚ ਰਹਿ ਕੇ, ਉਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਮੌਸਮੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਉੱਤੇ ਉਹ ਹੱਥ ਪਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਸਦੀ ਹੌਗ ਆਈਲੈਂਡ ਸੀਪ ਭਰਾਈ ਤਾਜ਼ੀ ਸੀਪਾਂ ਅਤੇ ਕਾਰੀਗਰ ਦੇਸੀ ਰੋਟੀਆਂ ਦਾ ਅਸਾਨ ਪਹੁੰਚ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲਾਭ ਲੈਂਦੀ ਹੈ. ਪੈਨਸੈਟਾ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਮੱਖਣ ਇਸ ਅਮੀਰ ਭਰਾਈ ਨੂੰ "ਜ਼ਰੂਰੀ ਭੋਗ" ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ.

ਰਿਚਰਡ ਰੈਡਿੰਗਟਨ ਲਈ, ਰਦਰਫੋਰਡ ਵਿੱਚ berਬਰਜ ਡੂ ਸੋਲਿਲ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ, ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਨੇ ਜਾਣੇ -ਪਛਾਣੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕੀਤਾ. "ਪਰਿਵਾਰ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਸੁੱਕੀ ਟਰਕੀ, ਇੱਕ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਬਾਲਗ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਰੌਲਾ, ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਟੀਵੀ ਦੇ ਸਾਮ੍ਹਣੇ ਜਲਦੀ ਸੌਂ ਜਾਣਾ," ਉਹ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.

ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗਜ਼ ਬੀਤੇ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਮਨਮੋਹਕ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਉਸਦੇ ਚਾਚੇ ਦੀ ਤਾਜ਼ੀ ਪੱਕੀ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਸੀ, ਅਤੇ ਰੈਡਿੰਗਟਨ ਦੀ ਆਪਣੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਚਟਨੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉਤਸ਼ਾਹਜਨਕ ਹੈ. ਸੁਆਦ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਗੁੱਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੁਇੰਸ, ਸੇਬ, ਪਰਸੀਮਨ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਿesਬ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਜ਼ਿੰਗ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਮਿੱਠੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਉਤਸ਼ਾਹ ਨਾਲ ਪਰੋਸੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.

ਜੇਮਸ ਮੈਕਨੇਅਰ, ਨਾਪਾ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਉੱਤਮ ਰਸੋਈਏ ਦਾ ਲੇਖਕ, ਆਪਣੀ ਭੈਣ ਅਤੇ ਜੀਜੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਕੰਟਰੀ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਟਰਕੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ-ਗ੍ਰਿਲਡ ਅਤੇ ਸਮੋਕਡ-ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਡਰੈਸਿੰਗ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਨ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਅਹਿਸਾਸ ਹੈ ਕਰੈਨਬੇਰੀ-ਸੇਬ ਦੀ ਚਟਨੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਇਹ ਸਭ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਦਰਕ ਵਿੱਚ ਦਲੇਰੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ.

ਗ੍ਰੀਕ ਖਾਤੇ

ਬਿਸਟਰੋ ਡੌਨ ਜਿਓਵਾਨੀ ਸ਼ੈੱਫ/ਮਾਲਕ ਡੋਨਾ ਸਕੇਲਾ, ਜੋ ਕਿ ਵਰਜੀਨੀਆ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਦੇ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਰਵਾਇਤੀ ਸਨ. ਪਰ ਉਸਦੇ ਯੂਨਾਨੀ ਦਾਦਾ ਜੀ ਨੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਟਰਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਣ ਲਈ ਸਪੈਨਕੋਪੀਟਾ ਦੀ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਬਣਾਈ.

ਸਕੈਲਾ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਪਤੀ ਅਤੇ ਕਾਰੋਬਾਰੀ ਸਾਥੀ, ਜਿਓਵਾਨੀ ਸਕਾਲਾ, ਹੁਣ ਦੋਸਤਾਂ ਦੇ ਘਰ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਦੋ ਬੋਤਲਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਪਕਵਾਨ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਉਹ ਅਜੇ ਇਸ ਸਾਲ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੀ, ਪਰ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਰਿਹਾ - ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕੇਪਰਾਂ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਇਆ.

ਬੇਵਰਲੀ ਹਿਲਸ ਵਿੱਚ ਪਲ ਰਹੀ, ਰਸੋਈ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਦੀ ਲੇਖਿਕਾ ਮਾਰਲੇਨ ਸੋਰੋਸਕੀ ਨੂੰ ਉਸਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਤੁਰਕੀ, ਮਾਰਸ਼ਮੈਲੋ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ ਅਤੇ ਹਰਾ ਬੀਨ ਕਸਰੋਲ ਯਾਦ ਹੈ. ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਪਤਨੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਉਸਨੇ ਅਕਸਰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਇਆ ਅਤੇ ਮਨੋਰੰਜਨ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਪਹਿਲੀ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਜਿਸਦੀ ਉਸਨੇ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕੀਤੀ ਉਹ ਉਸਨੂੰ ਚਾਰ ਛੋਟੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲੀ, ਜੋ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਛੇ ਸਾਲਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੈਦਾ ਹੋਏ ਸਨ. ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਨ, ਇਸ ਲਈ ਉਸਨੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉਹ ਕਹਿੰਦੀ ਹੈ, "ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਬਲੀ ਦਿੱਤੇ ਬਿਨਾਂ ਤੇਜ਼, ਸੌਖੇ ਤਰੀਕੇ."

ਉਸਦੇ ਮੌਜੂਦਾ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਮਨਪਸੰਦਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਕਾਰਾਮਲ ਪੇਠਾ ਕਸਟਾਰਡ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਵੱਡਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ

ਕੋਰਟੇ ਮਡੇਰਾ ਵਿੱਚ ਸਵਾਨਾ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਮਾਲਕ ਸਟੀਫਨ ਸਿਮੰਸ, ਬੋਸਟਨ ਵਿੱਚ 40 ਜਾਂ 50 ਪਰਿਵਾਰਕ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨਾਲ ਛੁੱਟੀਆਂ ਮਨਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਵੱਡੇ ਹੋਏ. ਉਹ ਆਪਣੀ ਦਾਦੀ ਅਤੇ ਪੜਪੋਤੀਆਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਵੇਖਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਸੀ, ਪਰ ਉਹ ਸਿਰਫ ਬਾਹਰ ਬੈਠ ਕੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪਰਦੇ ਦੇ ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਰਾਹੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦਾ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਜਾਣ ਦਿੰਦੇ ਸਨ.

ਇਹ ਉਸਦੀ ਆਪਣੀ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਆਪਣੇ 5 ਸਾਲ ਦੇ ਬੇਟੇ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ, ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਲਈ, ਪਰੰਪਰਾ ਨੂੰ ਕਾਇਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਦ੍ਰਿੜ ਹੈ. ਉਸਦੀ ਮਿੱਠੀ ਆਲੂ ਦੀ ਸ਼ਿਫਨ ਪਾਈ ਇੱਕ ਬਦਾਮ ਕੂਕੀ ਦੇ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕੀ, ਜੈੱਲ ਬਣਤਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਮਿਆਰ ਨੂੰ ਉੱਚਾ ਕਰਦੀ ਹੈ.

ਹੋਰ ਸਭਿਆਚਾਰਕ ਪਿਛੋਕੜ ਵਾਲੇ ਸ਼ੈੱਫ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਦੀਆਂ ਵਾਧੂ ਪਰਤਾਂ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ. ਜੌਨੀ ਅਲਾਮੀਲਾ, ਚੇ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ, ਬਾਲਟਿਮੁਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਹੋਇਆ ਪਰ ਉਸਦੀ ਹੌਂਡੁਰਨ ਦਾਦੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਉਸਨੇ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਭਾਸ਼ਾ ਸਿੱਖੀ ਅਤੇ ਆਯਾਤ ਕੀਤੇ ਪੌਦੇ, ਅੰਬ ਅਤੇ ਆਵੋਕਾਡੋ ਖਾਧਾ. ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਲਈ, ਉਸਨੇ ਚਯਵੀ ਮਲੰਗਾ ਦੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਗੱਠਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਯਾਮ ਅਤੇ ਮਲੰਗਾ ਪੁਡਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ.

ਹੁਣ ਬੰਦ ਹੋਏ ਕੋਲੰਬਸ ਰਿਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਸਾਬਕਾ ਮਾਲਕ ਡਾਇਟਨੋ, ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਰ ਵਿੱਚ ਪੈ ਗਏ ਜਦੋਂ ਉਹ 1957 ਵਿੱਚ ਕਿਸ਼ੋਰ ਅਵਸਥਾ ਵਿੱਚ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਆਈ ਸੀ.

ਉਸਦੇ ਜੌਰਡਨ ਅਤੇ ਇਟਾਲੀਅਨ ਪਿਛੋਕੜ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਹ ਗੁਡ ਹਾ Houseਸਕੀਪਿੰਗ ਅਤੇ ਫੈਮਿਲੀ ਸਰਕਲ ਮੈਗਜ਼ੀਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨੀਲੀਆਂ ਅੱਖਾਂ ਵਾਲੇ ਗੋਰੇ ਦੁਆਰਾ ਮਨਮੋਹਕ ਸੀ. ਉਹ ਮੈਗਜ਼ੀਨਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਮੇਨੂਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈਣ ਲੱਗੀ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਟਰਕੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਸੀ ਤਾਂ ਉਸ ਨੂੰ ਕੋਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨਹੀਂ ਸੀ.

ਉਹ ਮੈਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, "ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਸੀ ਕਿ ਭੰਡਾਰ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਕੀ ਸੀ." "ਮੈਂ ਇੱਕ ਮੱਕੀ ਦੀ ਭਰਾਈ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟਰਕੀ ਦੇ ਬਾਹਰ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਿਪਕਾਇਆ. ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਸੀ - ਮੈਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖ ਸਕਦਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕਿੰਨਾ ਚੰਗਾ ਸੀ."

ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਪਰਿਵਾਰਕ ਇਕੱਠਾਂ ਲਈ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਸਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਮੈਗਜ਼ੀਨ ਮੇਨੂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਸ਼ਿੰਗਾਰਨ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਕਰਨ ਲਈ. ਉਸਦਾ ਭਰਨ ਦਾ ਵਿਕਲਪ - ਬ੍ਰੋਕਲੀ ਰਾਬੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੋਲੈਂਟਾ - ਇਟਾਲੀਅਨ ਹੈ, ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ, ਇਟਾਲੀਅਨ ਲੰਗੂਚਾ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਨਾਲ.

ਦਿਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ

ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਯੇਓ, ਜੋ ਸਾਨ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਅਤੇ ਪਲੋ ਆਲਟੋ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰੈਟਸ ਕੈਫੇ ਦੇ ਮਾਲਕ ਹਨ, ਨੂੰ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਪਹਿਲੀ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਤੋਂ ਠੀਕ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਬੇਰਹਿਮ ਜਾਗ੍ਰਿਤੀ ਮਿਲੀ. ਉਸਨੇ ਆਪਣੇ ਚਲਾਏ ਗਏ ਹੇਟ-ਐਸ਼ਬਰੀ ਹੇਅਰ ਸੈਲੂਨ ਦੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੂਚਿਤ ਕੀਤਾ ਕਿ ਸੈਲੂਨ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲੇ ਦਿਨ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਰਹੇਗਾ. ਪਰ ਜਦੋਂ ਉਹ ਘਰ ਗਿਆ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਜੰਮੀ ਪਤਨੀ ਨੂੰ ਕਿਹਾ, "ਉਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਭਾਸ਼ਣ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਇਹ ਅਮਰੀਕਾ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ," ਉਸਨੂੰ ਯਾਦ ਹੈ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਉਸਨੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਮੁਆਫੀ ਮੰਗੀ ਅਤੇ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਤੇ ਸੈਲੂਨ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.

ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਜਸ਼ਨ ਲਈ, ਯੇਓ ਦੀ ਪਤਨੀ, ਕੈਲੀ, ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਡਾਰਕ ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਭੁੰਨਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਕਿesਬ ਦੀ ਬਜਾਏ ਚਿਪਕੇ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਬਣਿਆ, ਚੀਨੀ ਲੰਗੂਚੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਸ਼ੀਟੇਕ, ਸੁੱਕੇ ਝੀਂਗਾ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੀਪ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸੁਆਦਲਾ.

ਪਰੰਪਰਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਮੋੜ ਦੇ ਨਾਲ. ਇਹੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸ਼ੈੱਫਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਜੋ ਅਸੀਂ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤੇ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਤੁਹਾਡੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ.

ਸ਼ੁਕਰਗੁਜ਼ਾਰ ਚੈਫਸ

- ਪਾਲ ਏਰੇਨਸਟੈਮ, ਬੇਲੋਨ. 25 ਮੇਸਨ ਸੇਂਟ (ਤੁਰਕ ਵਿਖੇ), ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ (415) 776- 9970.

-ਮੇ ਡਾਇਟਨੋ, ਪਹਿਲਾਂ ਬੰਦ ਹੋਏ ਕੋਲੰਬਸ ਰਿਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ-ਮਾਲਕ. ਉਹ ਇਸ ਵੇਲੇ ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਦੇ ਸਿਟੀ ਕਾਲਜ ਵਿੱਚ ਟਸਕਨ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸਿਖਾ ਰਹੀ ਹੈ.

-ਜੇਮਜ਼ ਮੈਕਨੇਅਰ ਇੱਕ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਕਣ ਵਾਲੀ ਕੁੱਕਬੁੱਕ ਲੇਖਕ ਹੈ.

- ਬਾਰਬਰਾ ਮੁਲਾਸ ਅਤੇ ਮਾਰਕ ਡਰੇਜ਼ੈਕ, ਜ਼ੈਕਸ. 2330 ਟੇਲਰ ਸੇਂਟ (ਕੋਲੰਬਸ ਦੇ ਨੇੜੇ), ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ (415) 563-6266.

- ਰਿਚਰਡ ਰੈਡਿੰਗਟਨ, berਬਰਜ ਡੂ ਸੋਲੀਲ. 180 ਰਦਰਫੋਰਡ ਹਿੱਲ ਰੋਡ (ਸਿਲਵੇਰਾਡੋ ਟ੍ਰੇਲ ਤੋਂ ਬਾਹਰ), ਰਦਰਫੋਰਡ (707) 963-1211.

- ਡੋਨਾ ਅਤੇ ਜਿਓਵਾਨੀ ਸਕੇਲਾ, ਬਿਸਟਰੋ ਡੌਨ ਜਿਓਵੰਨੀ. 4110 ਸੇਂਟ ਹੈਲੇਨਾ ਹਵੀ., ਨਾਪਾ

- ਸਟੀਫਨ ਸਿਮੰਸ, ਸਵਾਨਾ ਗ੍ਰਿਲ. 55 ਤਾਮਲ ਵਿਸਟਾ ਬਲਵੀਡੀ. (ਕੋਰਟੇ ਮਡੇਰਾ ਬੁਲੇਵਾਰਡ ਦੇ ਨੇੜੇ), ਕੋਰਟੇ ਮਡੇਰਾ (415) 924-6774.

- ਮਾਰਲੇਨ ਸੋਰੋਸਕੀ, ਲੇਖਕ, ਸੇਫਵੇ ਇੰਕ ਲਈ ਰਸੋਈ ਸਲਾਹਕਾਰ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਅਧਿਆਪਕ.

- ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਯੇਓ, ਸਟ੍ਰੇਟਸ ਕੈਫੇ. 3300 ਗੈਰੀ Blvd. (ਪਾਰਕਰ ਐਵੇਨਿ ਵਿਖੇ), ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ (415) 668-1783. 3295 ਐਲ ਕੈਮਿਨੋ ਰੀਅਲ (ਓਰੇਗਨ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸਵੇ ਦੇ ਨੇੜੇ), ਪਾਲੋ ਆਲਟੋ (650) 494-7168 ਤੇ ਵੀ ਸਥਿਤ ਹੈ.

ਬ੍ਰੂਸੇਲ ਸਪ੍ਰੌਟਸ, ਚੈਸਟਨਟਸ ਅਤੇ ਐਮਪੀ ਚੈਂਟਰਲ ਕੈਸੇਰੋਲ

ਸਮੱਗਰੀ

1 ਪੌਂਡ ਤਾਜ਼ਾ ਚੈਸਟਨਟ ਜਾਂ ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਡੱਬਾਬੰਦ, ਛਿਲਕੇ ਵਾਲੇ ਚੈਸਟਨਟ

2 ਤੋਂ 3 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਨਮਕ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ

2 ਪੌਂਡ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਚੌਥਾਈ

2 ਪੌਂਡ ਤਾਜ਼ਾ ਚੈਂਟੇਰੇਲ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

8 ਚਮਚੇ ਅਨਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ

ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ

2 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤਾਜ਼ੇ ਥਾਈਮ ਨਿਰਦੇਸ਼: ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਤਾਜ਼ੇ ਚੈਸਟਨਟਸ ਨੂੰ ਛਿੱਲਣ ਲਈ: ਹਰੇਕ ਚੈਸਟਨਟ ਦੇ ਗੋਲ ਪਾਸੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰਾਸ ਕੱਟੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਖੋਖਲੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਚੇਸਟਨਟ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੋ. (10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧਾ ਕਰ ਲਓ ਜੇ ਇਹ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੇਂਦਰ ਹੁਣ ਸਖਤ ਅਤੇ ਚਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗਾ, ਪਰ ਬਾਕੀ ਦੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਉਹੀ ਕਰੀਮੀ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਹ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਉਬਾਲਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ, ਹਰ 5 ਮਿੰਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ.)

ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਚੈਸਟਨਟਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਗਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਬਾਹਰੀ ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਅੰਦਰਲੀ ਭੂਰੇ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਚੈਸਟਨਟਸ ਨੂੰ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. (ਚੈਸਟਨਟਸ ਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਛਿੱਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.)

ਸਟਾਕ ਜਾਂ ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ. ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ ਅਤੇ ਕਵਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਭਾਫ਼ ਘੜੇ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦੇਵੇ, ਨੰਗੀ ਹੋਣ ਤਕ, ਕਰੀਬ 6-10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਜਾਗਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.

ਜਦੋਂ ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਉਬਾਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੋਟੇ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਪਿਘਲ ਦਿਓ. ਜੇ ਸਕਿਲੈਟ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੇਪ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਅੱਧੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ, ਲਗਭਗ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. 3 ਹੋਰ ਚਮਚ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਉਸੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਦੁਹਰਾਓ. ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਤਾਜ਼ੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਰਾਖਵਾਂ ਕਰਕੇ, ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟਸ ਨੂੰ ਕੱ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਬਾਕੀ ਬਚੇ 2 ਚਮਚੇ ਮੱਖਣ ਪਾਉ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ. ਚੈਸਟਨਟਸ, ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਰਲਾਉ. ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 13 x 9-ਇੰਚ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁੱਕਾ ਲਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕੁਝ ਰਾਖਵਾਂ ਰਸੋਈ ਤਰਲ ਪਾਉ. ਕਰੀਬ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਤਕ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.

ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ: 258 ਕੈਲੋਰੀਜ਼, 6 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 28 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 15 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ (8 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ), 31 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, 213 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ, 8 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ. .

ਕੈਰੇਮਲ ਪੰਪਕਿਨ ਕਸਟਾਰਡ ਕੱਦੂ ਦੀ ਮਿਠਆਈ 'ਤੇ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਮੋੜ ਮਾਰਲੇਨਾ ਸੋਰੋਸਕੀ, ਰਸੋਈ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਦੀ ਲੇਖਿਕਾ, ਰਸੋਈ ਸਲਾਹਕਾਰ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਅਧਿਆਪਕਾ ਦੀ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

1 ਕੱਦੂ (15 cesਂਸ) ਪੇਠਾ ਪਰੀ

1/2 ਕੱਪ ਹਲਕੀ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤੀ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕੀਤਾ

2 ਚਮਚੇ ਆਲ-ਪਰਪਜ਼ ਆਟਾ

1 1/2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ

1 1/2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਅਦਰਕ

1 ਚਮਚ ਬ੍ਰਾਂਡੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ)

ਗਾਰਨਿਸ਼ (ਵਿਕਲਪਿਕ) ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ 1 ਕੱਪ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ: ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਰੈਕ 'ਤੇ 13 x 9-ਇੰਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਵਿੱਚ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਏ ਬਿਨਾਂ ਉਬਾਲੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਮਹੋਗਨੀ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦੀ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਵੇਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਨਾ ਸੜ ਜਾਵੇ.

ਪਥੋਲਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ 2-ਕਵਾਟਰ (8 ਕੱਪ) ਗੋਲ ਗਲਾਸ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਚੁੱਕੋ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਕਾਰਾਮਲ ਨੂੰ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਘੁੰਮਦੇ ਹੋਏ. ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਖਤ ਹੋਣ ਤਕ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਫਰੂਟੀ ਨਾ ਹੋਣ. ਪੇਠਾ, 2 ਕੱਪ ਕਰੀਮ, ਬਰਾ brownਨ ਸਰਗਰ, ਆਟਾ, ਗੁੜ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ, ਜੇ ਚਾਹੋ. ਕਾਰਾਮਲ-ਕੋਟੇਡ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਟੁੱਥਪਿਕ ਨਹੀਂ ਲਗਾਈ ਜਾਂਦੀ, ਲਗਭਗ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਸਟਾਰਡ ਪਿਕ ਨਾਲ ਲੱਗਿਆ ਹੋਇਆ, ਲਗਭਗ 1 ਘੰਟਾ 45 ਮਿੰਟ. ਕਸਟਰਡ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਸਿਖਰ ਫੁੱਲ ਜਾਵੇਗਾ.

ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. (ਇਸ ਸਮੇਂ, ਕਸਟਾਰਡ ਨੂੰ 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਠੰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ overੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਿਆਓ.)

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਾਕੂ ਚਲਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਿਮਡ ਥਾਲੀ ਤੇ ਉਲਟਾ ਦਿਓ. ਚਿੰਤਾ ਨਾ ਕਰੋ ਜੇ ਕੁਝ ਕਾਰਾਮਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਨਰਮ ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ.

ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ: 408 ਕੈਲੋਰੀਜ਼, 4 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 46 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 24 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ (14 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ), 161 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, 323 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ, 1 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ. . ਸਟ੍ਰੈਟਸ ਕੈਫੇ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਧੰਨਵਾਦ

ਇਹ ਸ਼ੈੱਫ ਕ੍ਰਿਸਟੋਫਰ ਯੇਓ ਦਾ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਸਟਫਿੰਗ ਦਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

2 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ

1 ਪੌਂਡ ਮਿੱਠੇ (ਸਟਿੱਕੀ) ਚੌਲ (ਨੋਟ ਵੇਖੋ)

1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ

2 ਚੀਨੀ ਸੌਸੇਜ, 1/4-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਨੋਟ ਵੇਖੋ)

4 ਤੋਂ 5 ਤਾਜ਼ੇ ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ

2 ਚਮਚੇ ਓਇਸਟਰ ਸਾਸ

2 ਚਮਚੇ ਲਾਈਟ ਸੋਇਆ ਸਾਸ

1/2 ounceਂਸ ਸੁੱਕੀ ਝੀਂਗਾ (ਨੋਟ ਵੇਖੋ)

1/2 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ੀ ਭੂਮੀ ਮਿਰਚ ਨਿਰਦੇਸ਼: ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਚੌਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾਉ ਅਤੇ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ,

ਲੰਗੂਚਾ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ, ਸੀਪ ਸਾਸ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਝੀਂਗਾ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਕਦੇ -ਕਦੇ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ.

ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਓਵਨਪਰੂਫ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. Overੱਕ ਕੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਚੌਲ ਚਿਪਚਿਪੇ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ.

(ਵਿਕਲਪਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਰਾਈਸ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਤਾ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਉ.)

ਨੋਟ: ਮਿੱਠੇ ਚਾਵਲ, ਚੀਨੀ ਸੌਸੇਜ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਝੀਂਗੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ.

ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ: 349 ਕੈਲੋਰੀ, 9 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 50 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 11 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ (1 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ), 23 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, 566 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ, 1 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ. .

ਯਾਮ ਅਤੇ ਮਲੰਗਾ ਪੁਡਿੰਗ ਹੁਣ ਬੰਦ ਹੋਏ ਚੇ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਜੌਨੀ ਅਲਾਮਿਲਾ ਇਸ ਯਾਮ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਅਪਡੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਸਟਾ ਰੀਕਾ ਦੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਚੱਖਣ ਵਾਲੀ ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀ-ਮਲੰਗਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮਲੰਗਾ ਕੁਝ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਲੈਟਿਨੋ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਸਮੱਗਰੀ

1 ਕੱਪ ਮਲੰਗਾ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ + ਹੋਰ, ਸੁਆਦ ਲਈ

ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ

3/4 ਚਮਚਾ ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ

3/4 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਧਨੀਆ

3 ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਹਦਾਇਤਾਂ: ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 13 x 9 ਇੰਚ ਦੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤੇਲ ਦਿਓ.

ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਲੰਗਾ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਭੁੰਨੋ ਪਰ ਫਿਰ ਵੀ ਥੋੜ੍ਹਾ ਕੁਚਲਿਆ ਹੋਇਆ, ਲਗਭਗ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.

ਯਾਮਸ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਭੁੰਨੋ, ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਤੋਂ 1 ਘੰਟਾ. ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛਿਲੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫੂਡ ਮਿੱਲ ਜਾਂ ਅਮੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁੱਧ ਕਰੋ. ਪਿeਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.

ਹੈਵੀ ਗੇਜ ਵਿਸਕ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੈਵੀ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ, ਮੱਖਣ, ਥਾਈਮੇ, ਧਨੀਆ, 1 ਚਮਚ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਹਰਾਓ. ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ. ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ੋਰ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ. ਤਕਰੀਬਨ 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਮਖਮਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ. ਮਲੰਗਾ ਵਿੱਚ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.

ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ Cੱਕੋ ਅਤੇ 35 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਖੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਪਾਏ ਗਏ ਸਕਿਵਰ ਸਾਫ਼ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ, ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਹੋਰ. ਵਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.

ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ: 315 ਕੈਲੋਰੀ, 4 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 27 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 22 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ (13 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ), 135 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, 278 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ, 2 ਜੀ ਫਾਈਬਰ. .

ਸਮੱਗਰੀ

12 cesਂਸ ਤਾਜ਼ਾ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ (ਲਗਭਗ 3 ਕੱਪ)

3 ਕੱਪ ਛਿਲਕੇ, ਮੋਟੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ, ਜਿਵੇਂ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ

1 ਕੱਪ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੀਲਾ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਪਿਆਜ਼

1 ਕੱਪ ਡਿਸਟਿਲਡ ਚਿੱਟਾ ਸਿਰਕਾ

2 ਤੋਂ 4 ਚਮਚੇ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ

2 ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ

1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ, ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ

1/4 ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਲੌਂਗ ਨਿਰਦੇਸ਼: ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ, ਭਾਰੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਓ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ overedੱਕੇ ਉਬਾਲੋ, ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੰਘਣਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ.

ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ. ਸਾਫ਼ ਕੱਚ ਦੇ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਕੱਸ ਕੇ coverੱਕੋ, ਅਤੇ 2 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.

ਪ੍ਰਤੀ 1/4-ਕਪ ਸੇਵਾ: 105 ਕੈਲੋਰੀ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 28 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 0 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ (0 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ), 0 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, 91 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ, 1 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ. .

ਡੋਨਾ ਸਕਾਲਾ, ਨਾਪਾ ਵਿੱਚ ਡੌਨ ਜਿਓਵੰਨੀ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ/ਮਾਲਕ, ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਕੇਪਰਸ ਅਤੇ ਅਖਰੋਟ ਭੂਰੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਨ.

ਸਮੱਗਰੀ

1 ਉਦਾਰ ਚਮਚ ਕੇਪਰ, ਨਿਕਾਸ

1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ + ਹੋਰ, ਸੁਆਦ ਲਈ

ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਲਈ

1/4 ਕੱਪ ਗਰੇਟਡ ਪਰਮੀਗਿਆਨੋ-ਰੇਜੀਆਨੋ ਪਨੀਰ + ਸੇਵਾ ਲਈ ਵਾਧੂ, ਜੇ ਚਾਹੋ ਨਿਰਦੇਸ਼: ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਿਰੇ ਤੇ "x" ਕੱਟੋ. ਨਮਕ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਘੜਾ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਸਪਾਉਟ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਲਗਭਗ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ, ਬ੍ਰਸੇਲਜ਼ ਸਪਾਉਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, coverੱਕੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਪਾਉਟ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ.

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘੀ ਮਹੋਗਨੀ, ਤਕਰੀਬਨ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਘੋਲ ਪੈਨ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਨਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਸੜ ਜਾਣ.

ਬ੍ਰਸੇਲਸ ਸਪਾਉਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਵਧਾਓ. ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਕੇਪਰ, 1 ਚਮਚ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਉਦੋਂ ਤਕ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤਕ ਸਪਾਉਟ ਲੇਪ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ.

ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਿਘਲਣ ਤਕ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ. ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ.

ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਧੂ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ, ਜੇ ਚਾਹੋ.

ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ: 161 ਕੈਲੋਰੀ, 5 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 8 ਗ੍ਰਾਮ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, 13 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ (8 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ), 35 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ, 789 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਸੋਡੀਅਮ, 4 ਗ੍ਰਾਮ ਫਾਈਬਰ.

ਬੇਲੋਨ ਦੇ ਸ਼ੈੱਫ ਪਾਲ ਏਰੇਨਸਟੈਮ ਆਪਣੀ ਭਰਾਈ ਲਈ ਹੌਗ ਆਈਲੈਂਡ ਸੀਪਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਾਰਸ਼ਲ ਦੇ ਦਿ ਹੌਗ ਆਈਲੈਂਡ ਓਇਸਟਰ ਕੰਪਨੀ ਤੋਂ ਅਤੇ ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਨੂੰ ਸੈਨ ਫਰਾਂਸਿਸਕੋ ਦੇ ਫੈਰੀ ਪਲਾਜ਼ਾ ਫਾਰਮਰਜ਼ ਮਾਰਕੀਟ ਤੋਂ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ, (415) 663-9218 ਤੇ ਕਾਲ ਕਰੋ.

ਸਮੱਗਰੀ

ਸ਼ੈੱਲ ਵਿੱਚ 2 ਦਰਜਨ ਹੌਗ ਆਈਲੈਂਡ ਮਿੱਠੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਸੀਪ (ਜਾਂ 2 ਦਰਜਨ ਜਾਰਡ ਆਪਣੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨਾਲ ਝੁਲਸੇ ਹੋਏ ਸੀਪ)


ਮੁਫਤ ਰੋਟੀ ਮੋਕਸੀ ਫਲੌਪਸ ਕਰੌਟਨ ਸਟਫਿੰਗ

2 ਸਟਿਕਸ ਅਣਸਾਲਟੇਡ ਮੱਖਣ
1 ਛੋਟਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੈਸਟਨਟਸ ਨੂੰ ਕੱਟ ਸਕਦਾ ਹੈ
1 ਛੋਟਾ-ਮੱਧਮ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ 1 1/2 ਕੱਪ
4 ਡੰਡੀ ਸੈਲਰੀ, ਬਾਰੀਕ
1 ਗਾਜਰ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ 1 ਚਮਚ ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ (ਜਾਂ 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਾ)
2 ਚਮਚੇ ਤਾਜ਼ੇ ਰਿਸ਼ੀ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਜਾਂ 1/4 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕੇ)
1 ਝੁੰਡ ਪਾਰਸਲੇ, (2 ਚਮਚੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਬਾਕੀ ਬਚੋ)
1 15 zਂਸ ਬੈਗ ਮੈਕਸੀ ਫਲਾਪਸ ਕਰਾਉਟਨਸ
2 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਸਟਾਕ, ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ
1 ਅੰਡਾ, ਕੁੱਟਿਆ
1 ਝੁੰਡ ਪਾਰਸਲੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ

ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ F ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

1. ਇੱਕ ਡੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਦੀਆਂ ਦੋ ਸਟਿਕਸ ਪਿਘਲ ਦਿਓ.

2. ਜੂਲੀਅਨ ਪਾਣੀ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਡੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਸੈਲਰੀ, ਗਾਜਰ, ਥਾਈਮ, ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਪਾਰਸਲੇ ਪਾਉ. ਐਰੋਮੇਟਿਕਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰੋ. ਕਦੇ -ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਪਸੀਨਾ ਆਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ.

3. ਮੋਕਸੀ ਫਲੌਪਸ ਕ੍ਰਾਉਟਨ (ਉਹ ਸਾਰੇ - ਕੋਈ ਸਨੈਕਿੰਗ ਨਹੀਂ!) ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਉ.

4. ਦੋ ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਟਰਕੀ ਸਟਾਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਰਲਾਉ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਾਉਟਨਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਪ ਕਰੋ.

5. ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅੰਡਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.

6. ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੈਸਟਨਟਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਹਿਲਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੇਪ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ.

7. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. 350 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 45-55 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪਾਰਸਲੇ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ.

ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰੀ ਮਾਹਰਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਜਾਣੋ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੂਟਨ-ਰਹਿਤ ਜੀਵਨ ਬਾਰੇ ਅਤਿ-ਆਧੁਨਿਕ ਸਰੋਤ, ਸਾਧਨ, ਖ਼ਬਰਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਾਡੇ ਮਾਹਰਾਂ ਬਾਰੇ & gt & gt


ਨਵੇਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ

  • ਰਿਸੋਟੋਸ, ਪੀਲਾਫਸ ਅਤੇ ਚੌਲ ਵਰਗੇ ਹੋਰ ਪਕਵਾਨ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੌਂ, ਭੂਰੇ ਚਾਵਲ, ਬਲਗੁਰ, ਬਾਜਰੇ, ਕੁਇਨੋਆ ਜਾਂ ਫਾਰੋ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣਾਉ.
  • ਤੱਬੂਲੇਹ ਵਰਗੇ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ.
  • ਹੋਲ ਅਨਾਜ ਪਾਸਤਾ, ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖਰੀਦੋ ਜੋ ਕਿ ਸਾਰਾ ਅਨਾਜ, ਕੁਝ ਹਿੱਸਾ ਚਿੱਟਾ ਹੈ.
  • ਸਾਰੀ ਅਨਾਜ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ. ਬੱਚੇ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਹੋਲ ਅਨਾਜ ਪੀਟਾ ਰੋਟੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
  • ਅਨਾਜ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਮੂਟ, ਕਾਸ਼ਾ (ਬਕਵੀਟ) ਜਾਂ ਸਪੈਲਿੰਗ ਨਾਲ ਬਣੇ ਅਨਾਜ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰੋ.


ਸਮੱਗਰੀ

1 - 2 cesਂਸ ਸੁੱਕੇ ਪੋਰਸਿਨੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼

12 cesਂਸ ਸੈਲਰੀ (ਲਗਭਗ 6 ਦਰਮਿਆਨੇ ਡੰਡੇ ਜਾਂ 1 ਦਿਲ), ਕੱਟੇ ਹੋਏ

2 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰਿਸ਼ੀ

4 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ (ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ) ਪਾਰਸਲੇ

1 - 3 ਚਮਚੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੈਲਰੀ ਦੇ ਪੱਤੇ (ਸੈਲਰੀ ਤੋਂ ਜੋ ਵੀ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ ਉਹ ਵਰਤੋ)

2 ਚਮਚੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਥਾਈਮ

8 cesਂਸ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਚੈਸਟਨਟਸ, ਲਗਭਗ ਕੱਟੇ ਹੋਏ

8 ਕੱਪ ਸੁੱਕੀ ਦੇਸ਼ ਫ੍ਰੈਂਚ ਜਾਂ ਇਟਾਲੀਅਨ ਰੋਟੀ

4 ਕੱਪ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ (ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ)

ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਰਚ


ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਡਿਨਰ ਲਈ 18 ਸਟਫਿੰਗ ਪਕਵਾਨਾ

ਭਰਨਾ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਡਿਨਰ ਦਾ ਮੇਰਾ ਪਸੰਦੀਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ. ਤੁਰਕੀ ਨੂੰ ਸਾਰੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਨਿਰਸੰਦੇਹ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਹੈ ਪਰ ਮੈਂ ਇਸ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਡੀਕ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਅਕਸਰ ਬਰੈੱਡ ਕਿesਬ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਚੁਸਤ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਸਿਰਫ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ ਕਿ ਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਬਣਾਈ ਗਈ ਕਰੈਬੇਰੀ ਭਰਾਈ ਹੋਵੇ. ਫਿਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਆਪਣੇ ਪਤੀ ਅਤੇ#8217 ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਛੁੱਟੀਆਂ ਬਿਤਾਈ ਤਾਂ ਉੱਥੇ ਰਵਾਇਤੀ ਲੰਗੂਚਾ ਭਰਨਾ ਸੀ ਅਤੇ ਮੈਂ ਵੀ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਨ ਲੱਗ ਪਿਆ ਹਾਂ. ਮਿੱਠਾ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ, ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਸੋਚਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ, ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਕਿਹੜੀ ਭਰਾਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ? ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣਾ ਪਿਆ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਭਰੀਆਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਮਿਲ ਸਕਦੀਆਂ ਸਨ.

ਤੁਰਕੀ ਸਟਫਿੰਗ (ਤਸਵੀਰ) ਰਿਸ਼ੀ, ਟਰਕੀ ਦਾ ਜੂਸ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ.

ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਐਪਲ ਅਖਰੋਟ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਭਰਾਈ.

ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਕੋਰਨਬ੍ਰੇਡ ਗਿਬਲੇਟ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਸਟਫਿੰਗ ਚਿਕਨ ਗਿਜ਼ਾਡਸ, ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਦੇ ਲੰਗੂਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ.

ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ, ਸੈਲਰੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਸਟਫਿੰਗ.

ਇਟਾਲੀਅਨ ਸੌਸੇਜ ਸਟਫਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਬਟਰਨਟ ਸਕੁਐਸ਼ (ਤਸਵੀਰ) ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਰੋਟੀ, ਤਾਜ਼ੀ ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਗੋ ਪਨੀਰ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ.

ਚਾਵਲ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਭਰਾਈ.

ਸੂਰ ਦਾ ਲੰਗੂਚਾ, ਲਸਣ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਲੰਗੂਚਾ ਭਰਨਾ.

ਸੂਰ ਅਤੇ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਸੂਰ, ਪਿਆਜ਼ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਭਰਨਾ.

ਕੌਰਨਬ੍ਰੇਡ ਡਰੈਸਿੰਗ (ਤਸਵੀਰ) ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਰਿਸ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ.

ਸੌਸੇਜ ਚਾਈਵਜ਼, ਲੀਕਸ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣੀ ਆਸਾਨ ਹੌਲੀ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸਮਾਨ.

ਸੈਲਰੀ, ਰਿਸ਼ੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਭਰਨਾ.

ਐਪਲ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ੇ ਸੇਬ, ਤਾਜ਼ਾ ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਪੇਕਨ ਅੱਧਿਆਂ ਨਾਲ ਭਰਨਾ.

ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਸਮਗਰੀ (ਤਸਵੀਰ) ਮਸ਼ਰੂਮ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਸੌਸੇਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ.

ਲੋਅ ਕਾਰਬ ਪਾਲੀਓ ਗੋਭੀ ਭਰੀ ਤਾਜ਼ੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਜੜੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ, ਪੇਕਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ.

ਸੰਤਰੀ ਜ਼ੈਸਟ ਅਤੇ ਲਿਕੁਅਰ ਨਾਲ ਚਿੱਤਰ ਅਤੇ ਪੈਨਸੈਟਾ ਭਰਨਾ.

ਮੰਮੀ ਅਤੇ#8217 ਦੀ ਇਟਾਲੀਅਨ ਸਟੱਫਿੰਗ ਪੈਨੈਟਟੋਨ, ਚੈਸਟਨਟ, ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਅਤੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਬਣੀ.

ਓਇਸਟਰ ਅਤੇ ਲੰਗੂਚਾ ਭਰਨ ਵਾਲਾ ਪਹਿਲਾ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਭਰਨਾ ਮੈਂ ਵੇਖਿਆ ਹੈ#8217!

ਤਾਜ਼ਾ ਆਲ੍ਹਣੇ, ਕਰੈਨਬੇਰੀ, ਅਨਾਰ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਵਾਲੇ ਅਨਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਕੂਕਰ ਸੌਸੇਜ ਭਰਾਈ.


ਸਾਰੀ ਕਣਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬੰਸ

ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦਾ ਆਪਣਾ 1 ਪੌਂਡ ਦਾ ਪੈਕੇਜ ਫਰਿੱਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱ andੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਹੋਣ ਦਿਓ.

ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਫਲੈਟ, ਸਾਫ਼ ਬੋਰਡ ਜਾਂ ਕਾ counterਂਟਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕੁਝ ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ.

ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਸ ਸਤਹ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਜਿਸ' ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਫਲੋਰ ਕੀਤਾ ਸੀ. ਇਸਨੂੰ ਅੱਠ ਗੇਂਦਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਵੱਡੇ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬੰਸ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.

ਹਰ ਆਟੇ ਦੀ ਗੇਂਦ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ.

ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਹਰੇਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਜਗ੍ਹਾ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਏ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ overੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ.

ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 375 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.

20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਤੌਲੀਆ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੀਕੂਕੀ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲੇਸ ਕਰੋ.

ਹੈਮਬਰਗਰ ਦੇ ਬੰਸ ਨੂੰ 20 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. Check them after 15 minutes to make sure they are not getting too brown, as some ovens bake hotter than others.

Let the hamburger buns cool on a rack and then slice each bun in half horizontally.

Since I prefer to make my own hamburger buns from whole wheat dough, I purchased a burger baking pan from King Arthur.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: MOL BOQISHDA OZBEKISTONDA YANGI TEXNOLOGIYA!


ਟਿੱਪਣੀਆਂ:

  1. Tot

    the sympathetic message

  2. Armin

    ਮਹਾਨ! ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਮੈਨੂੰ ਇੰਟਰਨੈਟ ਤੇ ਇੱਕ ਸਮਝਦਾਰ ਬਲਾੱਗ ਮਿਲਿਆ) ਹਰੀ!

  3. Jorrell

    ਮੈਨੂੰ ਮਾਫ ਕਰੋ ਜੋ ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਦਖਲ ਦੇਣ ਲਈ ਹਾਂ ... ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ. ਪਰ ਉਹ ਥੀਮ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਨੂੰ ਲਿਖੋ.

  4. Sabino

    Very useful information

  5. Dodinel

    Just in apple



ਇੱਕ ਸੁਨੇਹਾ ਲਿਖੋ